请问谁有全国各地的地方特色小吃美食谱？
导读：请问谁有全国各地的地方特色小吃美食谱？ 咱们中国有什么特色的美食吗？？？？
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等。
西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
山东的煎饼。
江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹简饭。
河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。
湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。
湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。
广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千
层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。
四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉！
贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面
云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇、火烧干巴、傣味、石屏臭豆腐、蒙自年糕等。 等等等！！
我还含蓄吧~偶是云南的都列最下面了！
全国特色小吃：
兰州的牛肉面、酿皮子、甜培子、灰豆子、手抓羊肉
陕西的羊肉泡馍、油泼面、葫芦头、杆面皮
新疆的干拌、烤羊排、烤全羊、烤羊肉、馕、烤包子
云南的过桥米线
贵阳的米粉
东北的冷面、小鸡炖蘑菇、
天津的狗不理包子、冰糖葫芦、
北京的煎饼果子、大铜壶、
四川的毛血旺、水煮肉片、抄手、麻辣粉、酸辣粉、麻辣
咱们中国有什么特色的美食吗？？？？
中国菜大都以烹饪的热菜为主。以不同地域可分为
川菜以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主如鱼香肉丝，麻婆豆腐；
粤菜讲究鲜、嫩如脆皮乳猪、咕噜肉；
湘菜以熏、蒸、干炒为主如：麻辣子鸡、辣味合蒸；
鲁菜注重实惠，花色多样，善用葱姜如糖醋鱼、锅烧肘
子、葱爆羊肉
徽菜擅长烧、炖、蒸。如火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡
江苏菜系制作精细，因材施艺，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型如狮子头、叫花鸡、松鼠桂鱼
浙江菜系讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息如西湖醋鱼、油焖春笋
闽菜制作细巧、色调美观、调味清鲜如佛跳墙、雪花鸡等
而且以不同省份乃至城市都有自己的代表性菜系。
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