陇南各县土的掉渣的美食，你都吃过吗？
陇南美食
以美食居首的中国，美食种类不胜其数，闻名于世的美食也数不胜数！但土得掉渣却美味十足的美食却很少被人们所知。
以下是小编搜集的一些土得掉渣的美食，来看看你都吃过吗?
洋芋夹夹
洋芋夹夹，用洋芋丝丝，鸡蛋和的面，中间夹的菜，用油炸而成。脆软适中，老人，小孩都喜欢!
土著指数:★★
节节面
节节面可分为小麦面，玉米面，荞麦面。配上酸菜口感爽滑，是陇南人最喜爱的夏日主食之一。解暑又抗饿噢!
土著指数:★★★
猪油饼
以温热猪油、植物油、小麦面粉、生姜、肉桂、小茴香、草果、食盐、葱花等为原料，该饼酥而不散、油而不腻，脆而可口，食用方便，为当地颇具地方特色的风味小吃。
土著指数:★★★★★
属黄豆制品，前期制作与豆腐相仿，比豆腐脑硬，比豆腐松软，盛碗后，调以胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁热食。口感辛辣清香。
土著指数:★★★★
搅团是陇南地区一特色吃食，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团。一碗酸油菜汤，一小油碟，一大碗玉米搅团，边吃搅团边喝菜汤，香喷喷，辣乎乎，油渍渍，酸溜溜，咸丝丝的，五味杂陈，更具地域特色。
土著指数:★★★★★
粉鱼儿
名曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。漏雨可凉吃，滑、软，进口待咬时却顺喉而下，有活吞之美感。易饱，亦易饥。
土著指数:★★★
油茶麻花
油茶以小麦面粉和杏仁、核桃等坚果、油炸豆腐干加花椒粉等调味料，用清油炒熟熬成汤，再将做好的小麻花下到油茶中，舀到碗里后面上撒上葱花等配料。小麻花泡在油茶里时间短则香脆可口，时间久则绵软劲道。
土著指数:★★★★
它有6厘米的厚度，如同锅盖一样又大又圆，由于馍馍厚实，表面被凹锅烤的黄澄澄的，有许多花纹，就如同一个大乌龟的龟甲。吃起来有筋道，充满阳光的味道!
土著指数:★★★★
热面皮
面皮的味道最重要的就是在热和辣上，这主要的香全在这辣椒上。在拌上醋，盐，味精，面糊。每个卖面皮的作坊都兼卖茶叶蛋，再切上一个茶叶蛋，真的是色香味俱全呀。
土著指数:★★★★★
馓面饭
寒冷的冬天，来一碗热乎乎的馓面饭，让你吃完后感觉全身滚烫，假若小菜配好的话味道真会让你垂涎欲滴！
土著指数:★★★
臭豆食
说起馓面饭的配菜，那豆食定是必不可少的，跟湖南的臭豆腐差不多，一般人接受不了他的味道，但炒好后配散面饭，那是绝配！
土著指数:★★★★★
亲们，
你还知道哪些“土著”美食
欢迎留言告诉小编！
还有，
你喜欢吃的美食，是几颗星呢?
五颗星就是土豪啦!
来源：武都生活网
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