武威市8大推荐美食,地方美食彰显地方特色
#美食分享记#武威市,甘肃省下辖地级市,位于甘肃省中部,河西走廊的东端,东临省会兰州,西通金昌,南依祁连山,北接腾格里沙漠,下面小编给大家分享一下到了武威市要品尝一下的8道地方美食。
1、武威面皮
武威面皮也称酿皮,采用面粉蒸制成一块一尺见方的食材,大约3厘米左右的厚度,食用时需要改刀纵向切成3厘米左右的薄片,刀工好的师傅可以切得透光,咖啡式的色泽带着颤巍巍的视觉感,超级诱人。武威酿皮调料同陕西凉皮最大的区别在于醋卤,相较于陕西凉皮多选用米醋,酿皮则常常选用武威特产的熏醋。
2、凉州大月饼
凉州大月饼,除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点就是大。大的月饼,足有十来八公斤,像小汽车轮子似的。过了八月十五,女婿携妻带子去丈母娘家,大多左边提的大月饼,右边提的凉州酒。
3、凉州羊羔肉
凉州羊羔肉质地细嫩,肥而不腻,瘦而不膻,成为脍炙人口的美味食品,堪称塞上佳肴。
4、腊肉夹子
腊肉夹儿被称为凉州的三明治,是著名的传统小吃。制作时首先选用新鲜猪肉和传统腊汁,配以花椒、大香等传统炖肉佐料,经过独特的烹调工艺制成腊肉,煮出来的肉香而不冲、肥而不腻、熟而不烂,肉色金黄。用快刀将高庄馒头切成薄片,把肉片、猪肚丝等夹人,形成六夹或八夹,不论春夏秋冬食之,都很适口。
5、行面拉条子
行面拉条子是甘肃武威、凉州的一道特色面食,是将优质面粉加少许盐,拌水和成行面硬团,反复揉搓后切成条状发酵,拉扯成长宽均匀、薄厚适中的面条入锅煮熟,盛入碗中,加上预先配备好的由腊肉、木耳、蘑菇、黄花、蒜苔、芫荽、洋芋粉等制作的卤汤即成。
6、米汤油馓子
米汤油馓子是武威凉州传统特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成,再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入,加入适量碘盐,食前清油、葱花、花椒粉炝锅即成,味咸色黄,入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段,泡人扁豆米汤中,是经济实惠、大众化的风味食品。
7、凉州凉粉
凉粉特别适合夏天吃,盛夏时间,吃一碗凉州凉粉,真是凉飕飕、酸溜溜、辣酥酥,别具风味。一般常见的有豌豆制成的白凉粉、用荞麦制成的黑凉粉和用扁豆制成的黄凉粉以及沙米制成的沙米凉粉,尤以白凉粉最讨人喜爱,它晶莹透明,手托一寸厚的块子,隔粉能看见指纹。
8、油饼卷糕
把那香味十足的“糕”用色泽金黄、口感柔软的油饼包裹起来,就做成这独特的油饼卷糕了。这样的油饼卷糕金黄清亮、油而不腻、香甜酥软,果真是色香味俱佳,是武威人端午节的粽子。
以上是给大家分享的武威的8道地方美食,味道都很不错,到武威的朋友可以找找尝尝,武威的美食还有很多,欢迎武威的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
Hash:6eb8c66a276112bfb91cbaa8e0aae5ba29b0f386
声明:此文由 孤尘一粒沙是我 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
天津有个与大自然万物相生相依的景点,风格各异,满眼绿惹人醉!
想知道更多好玩,免费,新奇景点的吃喝玩乐攻略吗?欢迎关注蟋蟀大叔爱旅游!今天,蟀大叔跟大家介绍一个天津足不出户就可观全国景点地,充满绿色,仿若人在画中游!游客游玩之后,赞其是与大自然万物相生相依的景点,风格各异,满眼绿惹人醉!这个景点就是天津南湖绿博园,总面积380公顷、园内面积345公顷,其中水绿面积占比达到80%以上!绿博园共分“南、北”两个展区,并由“绿博之径”连接,南部区为南湖景区,主要包
-
乡村景点:广东罗定花仙谷,又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游,只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区:曾是花的世界,现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。(罗定见闻)走进去,里面野草丛生。(罗定见闻)曾经的楼梯已长满野草。(罗定见闻)一个废旧的“小矮人”。(罗定见闻)曾经的广场用来种番薯。(罗定见闻)还是完好的休息坐椅。(罗定见闻)没人修剪的景观仙人掌长起来了,但不觉得有美感。(罗定见闻)公园里的路面也倒塌了。(罗定见
-
银川到武威张掖旅游攻略「银川到张掖多少公里自驾游」
银川到武威张掖旅游攻略「银川到张掖多少公里自驾游」 银川到张掖自驾多少公里途经那些城市银川近郊游去哪好,银川近郊游攻略张掖有什么好玩的?甘肃张掖游玩攻略银川到张掖到敦煌旅游,不知道如何合理安排坐车和到哪些景点,请高人指点
-
武威市民勤十大旅游景点 武威市著名景点
武威市民勤十大旅游景点 武威市著名景点 1. 武威市著名景点2. 武威最著名的景点3. 武威最有名的旅游景点4. 武威市著名景点介绍5. 武威著名旅游景点6. 武威市的景点7. 武威市景点介绍8. 武威市著名景点有哪些9. 武威有名的景点10. 武威市著名景点排名
-
武威北京旅游景点大全「武威市旅游必去景点」
武威北京旅游景点大全「武威市旅游必去景点」 武威旅游景点介绍武威有哪些必去的旅游景点武威的旅游景点有哪些地方
-
武威旅游景点英语作文「武汉景点英语作文」
武威旅游景点英语作文「武汉景点英语作文」 朋友来武威旅游英语作文英语作文我的家乡我是武威的以《我的故乡武威》为题写英语作文带翻译跪求 一篇写甘肃武威的英语作文英语作文,你的朋友要来武威旅游,你写信告诉他你接待他的计划,包括名
-
越南人在武威旅游攻略「越南人在武威旅游攻略路线」
越南人在武威旅游攻略「越南人在武威旅游攻略路线」 武威旅游景点介绍武威旅游景点介绍 武威旅游景点有哪些河西走廊自助游全攻略很赞很(2)武威有哪些必去的旅游景点武威旅游景点
-
甘肃武威农村旅游景点(甘肃武威农村旅游景点大全)
甘肃武威农村旅游景点(甘肃武威农村旅游景点大全) 武威市旅游景点有哪些甘肃武威的名胜古迹武威的旅游景点有那些?武威旅游必去十大景点
-
武威凉州区旅游景点「甘肃武威旅游攻略必去景点」
武威凉州区旅游景点「甘肃武威旅游攻略必去景点」 武威的旅游景点有那些?武威旅游景点介绍 武威旅游景点有哪些武威有什么好玩的景点
-
兰州武威旅游景点(甘肃武威旅游必去十大景点)
兰州武威旅游景点(甘肃武威旅游必去十大景点) 武威市旅游景点有哪些武威的旅游景点有哪些地方谁知道武威的武南除了百塔寺还有什么地方好玩?兰州至武威沿途有什么旅游景点2020年甘肃最值得去的旅游景点是哪?甘肃有哪些旅游景点
-