速看,这三种那曲县的特色美食,你最喜欢哪一种?
#那曲#那曲县,隶属于西藏那曲地区,是藏北政治、经济、文化、交通、信息、通讯中心。位于西藏自治区中偏北,唐古拉山和念青唐古拉山之间。南与当雄县接壤,北与聂荣县、安多县相连,东与比如县、嘉黎县相靠,西与班戈县毗邻。
这里有翻滚的云、粼粼的水波、连绵的群山和一望无际的辽阔草原,5至9月相对温暖,是草原的黄金季节,这期间气候温和,风平日丽,草原一片青绿,万物茂盛,人欢畜旺,特别是八月里举行的盛大那曲赛马会更增添了一份悠扬与豪情。接下来给大家说说来那曲县玩有哪些美食不能错过。
白肠是西藏自治区地区的特产,白肠是藏族人民十分喜爱的特色食品。日喀则白肠顾名思义,外观看起来不是同类香肠的红艳,而是一种类似油脂的颜色。其做法大体是与其他种类的香肠做法类似,大米煮熟,与羊血、羊油、羊(牛)肉丝加调料拌匀,装入洗净的绵羊(牛)肠内,扎紧两端,煮熟。食时切成短节或切片,煎后而食。
西藏牛肉粉放在大肚翻边郁金香形的碗里,清平的汤中白条壮的粉历历,牛丸堆在中间,碗边挤满蒜茸和芹菜末,闻上去香沁肺腑。汤中映红,白色的粉染上香辣,这时拿筷子挑起先放入左手的白瓷勺,再将白瓷勺放入嘴中,爽滑滋味一下子入胃,再夹一枚牛丸咬一口,辣辣的肉香和粉香达到极致。
吃完如果余味未了,还可以大口大口将汤喝光,满是滋味的汤里有蒜茸、芹菜末、碎粉和椒油香,热热的下肚,带着满足出门去。
吧啦饼,历史上巴拉藏饼在满蒙地区流传,又称吧啦藏饼,为西藏风味的酥油糕点,色泽:深麦黄色,底面浅黄褐色,裂纹处呈乳白色,不焦边,火色均匀。 形态:扁圆形,摊裂均匀,面上附有3个瓜仁,红戳清晰。 组织:起发均匀,疏松,不青心。 口味:酥松,油润利口,有桃仁和桂花香味,无异味。
今天的介绍就到这啦,感谢大家支持观看
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