白肠 西藏 • 那曲 红肠大家见得多了，东北西藏都有，白肠大家是第一次见吧！和色泽鲜艳的血肠不同，白肠是一种类似油脂的颜色，其做法和香肠类似，是将大米煮熟后和羊血羊油、肉丝等加入洗净的羊肠内，扎紧后煮熟，吃的时候切片煎食。
