丽江最著名的4大美食集中地
1、四方街美食街古城中心的四方街是丽江有名的美食一条街,以经营小锅米线、砂锅饭、火腿炒饭等民间美食为主,是丽江古城餐馆最集中的饮食街之一。
从四方街到大石桥到小四方街,短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,在这些餐馆中,不仅可以吃到各地风味的美味小吃,而且基本上每家餐馆都有云南特有的米线,种类有砂锅米线、煮米线等,因此很多人又把这条街称为“丽江米线街”。
2、黑山羊一条街黑山羊火锅是丽江的一道特色美食,堪称丽江一绝。如今,在长水路金凯广场附近形成了“黑山羊一条街”的壮观场景,清一色的黑字招牌,其壮观程度可媲美酒吧一条街的红灯笼。
火锅均采用山上放养的黑山羊的带皮肉,肉精瘦而鲜美,汤用秘制中草药配方精心熬上4~5小时而成,吃时再配上羊杂和当地蔬菜,不仅营养全面,味道也会更加浓郁。看着黑压压的羊肉倒在黑乎乎的滚汤里,还未入口,那勾人的香味就已让很多人垂涎三尺了!
3、花马街
花马街位于丽江古城到玉龙雪山的主通道上,它南接丽江古城东连黑龙潭,西邻丽江新城,地理位置非常优越。
这里采用丽江传统的纳西建筑风格,街道不长,一进去,沿街就有一排吃三文鱼的地方,非常有特色。
街上美食很多,尤以生长在玉龙雪山的三文鱼最为出名,水温较低的淡水湖养出的鱼,味道和口感都是一流。
街道旁边是黑龙潭公园,公园不大,但被雪山流下的雪水贯穿,蓝天,绿树、白云、雪山的倒影...可算是人间仙境。饭后去公园逛逛,别提有多惬意!
04 象山市场
象山市场在丽江的新城区,这里遍布着很多家腊排骨火锅店和其他小吃店,所以慕名而来的游客很多。市场每家店的味道可说是各有所长,但材料均以腌制的排骨为主,配上西芹、西红柿、韭菜根等,味道很赞!
值得提醒的是,因为象山市场是当地人生活的聚集地,所以卫生条件和用餐环境不是很讲究,不过,倒是呈现出了一派祥和的生活气氛,让人产生原汁原味的感觉,这种情绪,在其他美食街可不多见!
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