砂锅饭 云南 • 曲靖 • 麒麟 里面有火腿片、鲜鸡肉片、猪肉片、鱼肉片豌豆和一半咸蛋，是和米一起蒸岀来的，下面还垫着一层小土豆块。这饭必须现做，所以吃的时候得有耐心。上来后把各种料和米饭用勺子搅拌到一起，味道特别香。 吃砂锅饭时，再配上一些酸甜辣麻的咸菜，喝上一碗菜汤，实在爽口。
