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火了！彭山这个美食！入选新华社《千城早餐》，全国都在围观~

川内侣行 • • 阅读 1729

美食是生活美学的开场白

爱上一座城市

往往从一顿早餐开始

早餐浓缩了一个城市的风俗志

也见证了时代的进步

在小城彭山，早餐便是一碗肥肠

▼

近日，由新华社新闻信息中心、新华社音视频部与百度APP、百家号争流工作室、好看视频联合出品的《小康中国·千城早餐》大型视频展映活动第三季来啦！

咱们彭山《肥肠牛肉》成功入选新华社《小康中国·千城早餐》第三季。

可以在新华社客户端、百度App、好看视频等平台进行观看哦。

用早餐打卡幸福，记录小康中国

▼

对于很多彭山人来说，吃上一口香而不腻、质感香醇的“梁三肥肠”，是故乡的专属滋味。

肥肠牛肉的创始人梁俊芬，是土生土长的彭山人。

上世纪80年代初期，梁俊芬所在公司倒闭，她便灵机一动，凭借自己做得一手好菜的本领，在彭山小东街开起了面馆兼卖烧肥肠，这就是梁三肥肠的“前生”。

采用新鲜的肥肠，耐心清洗和揉搓，使用亲自做的酸海椒、豆瓣和亲眼看着榨的清油，几味食材融入在一起，呈现出只属于彭山独特美味。

时光流逝，彭山肥肠的味道已经变成深刻的家乡印记，指引着回家的方向。

幸福的味道

其实就浓缩于早餐之内、唇齿之间

随着热腾腾的早餐下肚

美好的一天也开启了

你馋了吗？明早彭山肥肠约起！

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新华 彭山 美食 早餐
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