自在有味快乐游，“网红餐饮”高坪镇——浏阳市浏阳河乡村美食文化节开幕见闻
湖南日报*新湖南客户端记者 王文隆
九曲浏阳河，在浏阳市高坪镇双湾村优美地旋转、起舞。河湾与蓝天、绿树相拥，歌声里蒸菜飘香；还有十大俏厨娘，捧出“高坪农家十大碗”。4月30日，“自在有味 乐游高坪”——浏阳市浏阳河乡村美食文化节在这里开幕。
活动现场就在河畔田间，春日明媚、风光旖旎，人们在诗情画意中徜徉。舞台上精彩的节目一个接一个，吸引台下数百观众注目。旁边的空地上，临时搭建起“高坪乡土特色产品一条街”，高坪镇精准扶贫优质农产品以及“一村一品”高坪茄子、向阳藠头、太坪百合、志民小辣椒、夏布等齐齐亮相，让游客在静可观演艺、美景，动可品美食、文化。特别是当地乡间特产满目斑斓，大家一边尝一边购：高坪土蜂蜜、老一品香豆豉、浏河18湾炒米、香酥南瓜饼。。。。。。
活动现场另一边，架起大锅小灶，柴火烧得正旺。一道道浏阳蒸菜香喷喷地端出蒸笼，浏阳市融媒体中心节目主持人逐一为大家介绍：小围山农庄的清蒸口味甲鱼、天池农庄的老姜炖土鸡、兄弟农庄的蒸火焙鱼、好莱客农庄的清蒸羊肉、太坪钓鱼农庄的鳜鱼、小溪源农庄的泥鳅蒸蛋、百佳河鱼农庄的鸿运当头、浏河人家的醋蒸鸡、大自然休闲农庄的辣椒炒鸡、桃花洞吴家别院的土炉炖土鸭……
蒸菜美食本就诱人，经过主持人与厨师现场采访推介，就更加活色生香，令人直吞口水。
这十道菜就是前不久评选出来的“高坪农家十大碗”，活动现场举行了授牌仪式。接着，新评选的当地“十佳俏厨娘”款款走来，将这些最地道农家美味端给现场嘉宾观众品尝，令大家一饱口福。
“自在有味 乐游高坪”浏阳市浏阳河乡村美食文化节，正是浏阳当地巧借节会活动契机，助推“三间”经济，让乡间经济“火”起来。
美丽的浏阳河穿过高坪镇，沿途近年兴起农家乐60余家，相关从业人员达1200余人，到高坪农家乐吃土菜、品美食、赏美景，是很多人的不二选择。受新冠肺炎疫情影响，高坪农家乐一度停摆，目前正在迅速全面复苏中。
4月12日，“高坪农家十大碗”“高坪十佳俏厨娘”评选初赛开启，并通过新媒体进行网上投票，短短5天时间就吸引了13.1万人参与投票。高坪美食、高坪农家乐一度成为浏阳市民微信朋友圈的热词。4月19日，“高坪农家十大碗”评选活动决赛在“吴家别院”举行，吸引了众多食客前来观赛。最终，包括“吴家别院”的土炉炖土鸭在内的10个菜品获评“高坪农家十大碗”。
一份份“网红菜”，一个个俏厨娘，借助微信、抖音的广泛传播，吸引越来越多的城乡消费者，令疫情影响下的高坪农家乐生意恢复往日红火。
据高坪镇政府统计，4月20日至30日，日均接待游客近3000人次，农产品销售量也在不断增长。
“接下来，我们还将继续以‘政府搭台、农家乐唱戏’的模式，深挖高坪民间的餐饮文化，同时让优质特色农产品加速走出去。”高坪镇主要负责人表示，高坪镇会以此带动全镇种养业、乡村旅游等乡间经济的发展，朝着“网红打卡目的地、浏阳生态后花园、枫桥经验示范镇”的目标奋力前行。
[责编:封豪]
[来源:湖南日报·新湖南客户端]
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