成都小吃街大全 成都市区哪里小吃又好吃又便宜 小吃街哪里最出名
导语:几乎每个旅游景点都会有一条美食街,而成都的美食街格外多,除了外地人熟知的比如:有锦里,有宽窄巷子,有春熙路,还有我们本地人私享的正宗成都小吃街。
四川的小吃目前有500多种,其中有名的就有200多种,绝大部分都能够在成都吃到。所以去成都不吃小吃简直就是白来!
成都是一个旅游热门城市之一,如果五一或者十一期间去成都想吃当地小吃的话,你一定想知道成都小吃街哪里最出名?还有那些地道的小吃是在成都哪条街上呢?这篇纯干货的成都小吃街大全给你答案。
我们一起来看看成都本地人写的小吃街大全免得花了冤枉钱,本文提供的都是成都市区又好吃又便宜的小吃街,希望能够帮助到大家找到心目中最喜欢的成都小吃。
成都小吃集体照▼那些不光自己吃还可以带走的成都小吃有哪些?
文殊坊宫廷糕点
文殊坊建于隋大业年间,是著名的佛教圣地。后清代康熙时集资重建,改名文殊院。集禅林圣迹,园林,朝拜,旅游观光,宗教修学于一体的佛教圣地。当然,好吃的也不少听说门口的闻酥园1988年就有了,是第一家开在文殊院边上的,而且平价,传统,种类多。
朴实无华的店面,依旧有着上世纪国营食品时代风格,连卖糕点的规矩依旧是老式的,论斤开卖。即使换了新的位置,门口也依旧是大排长龙。
这里的每一道糕点都有它专属的味道,美好的,独特的,令人回味无穷的。
我最爱的是蛋黄酥,个头中等,外形一看有点像个鸡蛋,薄如蝉翼的酥皮,总是轻轻一碰便纷纷掉落,不得不用手接着,先放在口中细细品尝,面粉味浓重,但酥的恰到好处。个头虽不大,料倒是挺足,细腻的莲蓉,一颗圆滚滚的咸蛋黄,咬一口,味道浓郁,油润细腻感在口中蔓延开来。我有时会用一壶菊花茶,来配上这一颗蛋黄酥,不过菊花茶的甜味还是会稍稍盖过这个味道,并且不能解腻,最佳的搭配还是来上一杯竹叶青,或是一杯美式咖啡,用苦味来稍稍来综合一下这个油腻感,堪称完美;
迷你泡芙,真的是一口一个的幸福感,小巧的精致,虽说小, 但里面的奶油可是够量,稍不注意,便有奶油滴在手上的危险,扔一个进嘴里,感受奶 油在口中爆开的滋味,真是很爽;
椒盐饼,小小的半圆形块,其貌不扬,酥脆可口,让人一口接着一口,满嘴都是椒盐浓郁的香味,吃完还要好好回味一阵;
一块一块,吃得根本停不下来,各式各样的形状,各种口感,带来了满满的幸福的感觉,这周末的时光,被这美味的糕点点缀,变得更加美好了。
地址:酱园公所街58号2栋1层56号,近文殊院步行1分钟到达。
当地人买的比较多的是:各种【桃酥】、【千层酥】、【蝴蝶酥】、【绿豆糕】、【杂糖】、【拿破仑】、【豆糕】、【泡芙】、【肉松蛋糕】
必点美食:宫廷椒盐小桃酥 拿破仑 葱香味椒盐桃酥 绿豆糕 蜜豆蛋糕 葱油酥 千层酥 蛋黄酥 凉卷 肉松卷 冰淇淋蛋糕 泡芙 枣泥核桃蛋糕 小米米花糖 小锅巴 酥皮蛋糕 金桔酥 葡式蛋挞 冰沙绿豆饼 银丝饼 椒盐酥 核桃桃酥 椒盐麻饼 蝴蝶酥
兔头
很多外地人想不通,成都人与兔头怎么会彼此这般亲密无间,在大街闹市连吻带啃,殊不知,在成都方言中,男女之间的亲吻,就叫“啃兔脑壳”——这就是爱啊。
半个手掌大小的兔头,骨酥肉耙,鲜而不腥。一般有麻辣和五香两种味道,前者以麻为主,很是爽口;后者则口味鲜香,卤炒细腻。
胆子大点的朋友可以带给亲朋尝尝鲜,一般大点的店都是可以抽真空的。
老饕的吃法:先把上下颚掰开,咬出兔舌,再吃兔腮;然后啃兔脸,吃干净外部的肉,最后吮脑花。“耳光肉”是整个兔头的亮点,肉质紧实,纹理清晰,吃在嘴里能分辨出一丝丝的肉纤维。
出名的兔头店推荐
双流老妈兔头,伟伟鸭脑壳
人均消费50-80元
市内分店很多,可以就近品尝。
王妈手撕烤兔
如果实在不敢吃兔头,好吧,那就更不能错过手撕烤兔了。
兔肉在烤制之前进行过腌制,烤的时候要不停地翻转和刷油。成都几个有名的手撕烤兔店都不提供堂食,大家就在烤炉前排着长队,一边闻着空气中的焦香,一边探头盘算到底要带多少只走。
烤好的兔子颜色金棕,轻轻用手一拉就可以把肉扯下。无论是五香还是麻辣,兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细咀嚼之后齿间久久留香。
金棕色的烤兔赢在外酥里嫩,无论是五香还是麻辣,兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细咀嚼之后齿间久久留香。
价格:手撕烤兔55元/只,兔头8元/只,兔腿10元/只
时间:10:00-21:00
地址:玉林街26号附26-27号
张飞牛肉源自阆中,如若说起阆中,外地朋友总会脱口而出古城二字,但不同于其他古镇的风韵,阆中热辣而自由,阆中作为四川的旅游名片之一,小吃并不是大众印象中的麻辣口味,主要以鲜、香见长。
门口带着手套招徕客人的“张飞”张飞牛肉的由来也颇有意思,因当地牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似,故称“张飞牛肉”,张飞在人民心中的形象由此可见一斑。
张飞牛肉地址:门店在热闹的锦里有,市区很多地方也有,牛肉够味有嚼头,算是很有特色的伴手礼。
甜皮鸭
北京有烤鸭,成都有源自乐山的甜皮鸭,付记的甜皮鸭被很多好吃嘴奉为成都第一,值得不嗜辣的人一试。
乐山甜皮鸭,来源于油烫鸭,在吸取整只鸭子淋上一层加冰糖的熬制做法后被称为“乐山甜皮鸭”。 甜皮鸭是四川非常知名的一道传统小吃。沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、于皮,或脆甜,或肥厚,附以细嫩的里肉,口感不输北京烤鸭。
师傅刚一端上台,隔着玻璃都能闻到满满的甜香。只见鸭皮上一层粘稠棕糖,枣红油地勾引着食欲。
付记的鸭肉皮薄肉多,带着果酸的酥皮合着细嫩的鸭肉下肚,那种香甜汁鲜的口感绝对会让你分分钟扔掉负罪感,脑子里只有美食难觅须尽欢的畅快。
店里的卤猪蹄也是招牌,虽然外表油光满满,但只是假象,吃下去没有任何油腻感。猪皮的甜度也刚刚好,只要吃下第一口,再也停不下来。
价格:甜皮鸭二十多一斤,卤猪蹄三十多一斤
一、成都市区哪里小吃又好吃又便宜?
▼成都小吃街哪里最出名?
地道的成都小吃都在不知名的巷子里,锦里和宽窄巷子的都是外地游客爱去的,我推荐几个吃东西的地方吧!
▼1、建设巷
城北建设路商圈有很多可以宵夜的地方
其中最鼎鼎大名就是建设巷 。
假如用一个词来描述这里的小吃,就是经济实惠。
背靠电子科大,短短300多米的建设支巷路口的鸡翅包肥肠,鸡中翅取骨后塞满肥肠,鸡尖保留放在火上碳烤,牢牢霸占成都奇葩美味榜首宝座。
▼2、玉林街
成都根本就没有玉林路,只有玉林南路、玉林北路、玉林西路、玉林东路,还有玉林街、玉林横街、玉林南街、玉林北街等一抹多以玉林为名的小街巷。
玉林在成都,是最为知名的美食片区之一,成都的好吃嘴儿们,如果没有在这里觅过食,都不好意思叫自己吃货。从玉林北路到玉林南路、从玉林东路到玉林西路,都算是标准的美食街,火锅、烧烤、小串串、钵钵鸡、冒菜、各式街边小吃,应有尽有。
其中最为有名的莫过于玉林街上的玉林串串香总店,虽然早已被美食达人唾弃,但玉林串串香作为成都串串香火锅发源地的江湖地位,是任谁也改变不了的。
在玉林串串香旁边,就是王妈手撕烤兔,这也是多年的“网红”,发迹于十余年前,现已成为送外地亲友的标配,不分白天黑夜,店门外永远排着长龙。
还有两家曾经开满全城的火锅——三只耳和老码头,它们的根也在这里。
玉林东街上的天添饭店,多年来一直名列成都苍蝇馆子排行榜上游。金满堂钵钵鸡、兄弟手提串串、王婆荞面……这些一听到名字就让人流口水的吃食,每一个都是成都的味道。
当然,你也可以去赵雷《成都》歌里唱的小酒馆里坐坐。
▼3、纱帽街
这里位于成都太古里附近,是各种品牌的聚集地,也是无数潮男潮女网红的街拍圣地。
其中不乏美食存在,但隐藏在落地玻璃窗背后的精致料理总让人觉得没有烟 气息。
按照很多成都人的习惯,还是喜欢去接地气的馆子吃饭,所以,环太古里的美食,成都的吃货们从来不会错过。
东糠市街
东糠市街就在太古里旁边的一条小街。在旁边太古里川西建筑的衬托之下显得很不起眼,但如果你走过这条小路,就会发现,这里汇集了N多美食,而且各有特色。
推荐的美食有两种
脑花面
用搪瓷缸缸装的脑花面,面是普通的家常面,脑花儿却异常新鲜,并且非常细嫩。整体味道像重庆小面,麻麻辣辣。
地址:东糠市街3号小区附12号
老 字 号 乐 山 钵 钵 鸡
干碟很香,而且钵钵鸡本身的蘸料都带了很浓郁的香气,菜品种类也特别多样,性价比高,特别推荐。
地址:东糠市街太古里东广场内
▼4、科华北路蓝色加勒比广场
附近的川大望江校区是可以当个旅游景点去一趟的,围绕着校园的东西南北门外也是鬼饮食遍地。
吃地道盐帮菜的自贡好吃客、可以吃到鼻筋的酒都印象烧烤美食汇、开了十多年的情妹耙泥鳅、打破你对肥肠想象的巷子肥肠
总之,川大周边的美食和川大的校训是一样的:海纳百川,有容乃大。
地址:成都武侯区科华北路
成都武侯区红瓦寺街
(是的,川大真的很大,你可以一路吃一路走一路消食……)
▼5、西大街
(1)小谭豆花(春熙路店)
营业时间:周一至周日 07:30-21:30
推荐小吃
牛肉馓子豆花 , 冰醉豆花 , 馓子豆花 , 三合泥 , 牛肉豆花 , 甜水面 , 豆花面 , 钟水饺 , 担担面 , 红汤抄手
(2)华兴街煎蛋面
地址:梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼(春熙路街道活动中心对面)
老字号的小吃店,招牌是番茄煎蛋面,配料多、煎蛋香 ,面条也入味。
推荐菜
番茄煎蛋面 、 红糖粽子 、 煎蛋面 、 醪糟粉子 、 煎蛋 、 甜水面 、 牛奶粉子 、 蕃茄煎蛋面 、 酸辣面 、 传统煎蛋面
免费停车、 可外送、 露天座位、 可外带
这家老字号原开在华兴街上,现已经搬到正成财富ID大厦1楼。门面比过去大不少,番茄,煎蛋,细面,再撒上葱花,味道很赞,煎蛋香,面也入味。招牌招番茄煎蛋面是必点的。其他还有粽子、汤圆、凉面、甜水面、粉子醪糟等小吃。店内干净明亮,价格非常接地气。
推荐菜
宫保鸡丁 、 红糖糍粑 、 雪豆蹄花 、 红糖凉糕 、 菌香炒肉 、 老妈兔头 、 香辣蹄花 、 夫妻肺片 、 青菜钵钵 、 蒜泥白肉 、 回锅肉 、 老妈面 、 干锅蹄花 、 青笋肥肠
▼6、祥和里
位于一环路东三段和天祥街之间,是很有成都特色的老居住区域,如今,随着市政建设的规划,祥和里被打造成为了一条特色餐饮街,也成了城东区域的美食名片。滋滋烤鱼、老鬼兔头,想来就让人食指大动。
特色:“土著”旧区美食街地标美食推荐:旮旮兔腰、海龟私房菜、竹子屋蓧庄风味酒店、张小姐的店消费水准:人均40元——70元喜欢这里的原因,大概是只要不知道吃什么,就来这条路上转转,什么档次什么风味的餐厅都有,随便进一家餐厅吃都不会后悔。况且在网上出名的餐厅,就开在这,看到这些地标美食就不会犹豫了。
祥和里是位于一环路东三段和天祥街之间,是很有成都特色的老居住区域,如今,随着市政建设的规划,祥和里被打造成为了一条特色餐饮街,也成了城东区域的美食名片。
推荐美食
翁记钵钵鸡开了十几年了,能够生意持续火爆,对我们来说味道是关键。
地址:成都祥和里281号
▼7、吉祥街
吉祥街是只凭借着口碑相传,就迅速窜起的美食基地,大有赶超周边的街道的趋势,甚至抢走了附近小通巷的生意。本来就有开了多年的好口碑美食店,再加上从别处搬迁来的老馆子,最近在美食圈里出现的频率日益增加。
特色:低调难寻的老巷子
地标美食推荐:黄牛肉、纯阳馆鱼香排骨面、大丰收东北饭店消费水准:人均15元——30元坐拥黄牛肉、纯阳馆这类在成都人心目中占有一席之地的老店,环 一般,但份量十足价格又便宜,好多朋友都是为了吃这两家馆子,住多远都要找起来。唯一的不足就是这条街太难找,不是地道本地人,哪个找得到。
这家店开在成都市奎星楼隔壁的吉祥街
我对他们最大的印象除了面条本身劲道弹牙,还有一点就是臊子好。
小吃推荐:
阳馆鱼香排骨面
店里的招牌是鱼香排骨面,刚刚上桌就闻到鱼香味扑面而来,排骨炖得入味软嫩,一点也不腻。
臊子蒸蛋也比较推荐,臊子细细碎碎的,蒸蛋吃起嫩滑,用来解辣正好。
地址:成都市吉祥街6号附6号(近长顺街)
人均:15元
▼最地道的成都小吃在哪里?
▼1、文殊坊附近
洞子口张老二凉粉
价格:甜水面6元/份
时间:8:30-19:00
地址:文殊院街39号
张老二家的甜水面和它对面文殊院的年初一头柱香一样,都是成都人的集体记忆。店门口永远都在排队,店里面永远人满为患,最重要的是,食物也永远那么好吃。
甜水面虽然不要指望在景区附近能吃到地道美食是一条经验之谈,但凡事总有例外。到了成都,文殊院不可不去,而这家的甜水面,也不可不吃。
毫不夸张地说,张老二家的出品是甜水面界的标杆:面条的粗细软硬,调料的甜辣比例,一切都刚刚好。
严太婆锅魁(文殊院店)
地址: 人民中路三段19号(近地铁文殊院K出口),酒店步行过去大概需要5分钟。
成都人气最旺的一家锅盔,也算是网红店,牛肉片和三丝,有莴笋丝胡萝卜丝还有粉丝用红油拌好装到现烤出来的锅盔里,锅盔的皮很酥脆必须要趁热吃,牛肉是那种很韧的带点筋的一片一片,和三丝素菜在一起荤素搭配,也并不是很辣,很安逸。
鲜肉锅魁和平时大街小巷里卖的油炸锅魁不同,手工揉捏、裹肉再进炉子炙烤。用炭火几个小时烘烤出来的,锅魁里夹杂的肉末自身受热后,油脂分离浸在表层的面皮上,锅魁皮层里每一层都夹裹牛肉,一口咬下去,酥脆美味但不油腻,满口的牛肉浓香。
店面很小,但是就是这样一个几平方米的小窄间里,严太婆每天基本要卖出上千个锅盔,生意好的时候可以卖到2000多个。午饭时间很多人都是排着队来吃严婆婆家的锅盔,有的甚至一口气买七八个打包带走。
【乐山钵钵鸡】(文殊院店)
地址:文殊坊内,乐山知名美食
推荐菜:东北水饺 、 串串香 、 伤心凉粉 、 八宝粥 、 凉糕 、 凤爪 、 口口脆 、 土豆 、 土豆片 、 干碟
康二姐(全国总店)串串
地址:成都市锦江区中道街99号附32号
牛气冲天的苍蝇馆子,天天向上也推荐的串串香,辣麻过瘾,让人又爱又恨。
推荐菜
牛肉 、 莴笋 、 土豆 、 鸭胗 、 郡干 、 平菇 、 豆干 、 郡把 、 麻辣牛肉 、 脑花 、 鸭舌 、 土豆片 、 兔头 、 藕片 、 鹌鹑蛋、牛肉、莴笋、土豆、鸭胗、郡干、平菇、豆干、郡把、麻辣牛肉
免费wifi、 露天座位
在当地非常有名的串串香,还被湖南卫视的天天向上推荐过,属于冷锅串串,进店先自取食材,然后由店家加工后上桌。人气爆棚,串串基本靠抢,晚了就没了。又香又麻又辣,一口串串一口饮料吃到嗨。兔头和鸭舌也是一绝。
【吴记怪味面】(书院西街店)
地址:书院西街24号电话
推荐菜
怪味面 、 海味面 、 脆绍面 、 青菜 、 牛肉面 、 碎绍面 、 多味牛肉面 、 怪味面牛肉面 、 素椒杂酱面 、 鸡丝面
老面馆了,以前开在牛王庙,东大街拆迁后搬到这里。怪味面我爱吃很多年,光是表面的一层红油就已经让人“迫不及待,吃起来没有想象中那么辣,还有牛肉面、辣鸡面等供应。去的话,最好“一两一两地要”,“有限的肚子”可以多尝几个品种。
餐厅的服务十分的热情、周到,让人感觉十分亲切,餐厅的服务员总是面带微笑的迎接每位顾客。
▼2、光华村街片区
这里的光华牛肉馆被誉为西财学生的第五食堂,牛肉是一绝,豆花也极嫩。
不到300米长的街上还有曹氏鸭脖、牛羊开胃粉、伟伟鸭脑壳、青春铁板鱿鱼……性价比极高,就连万州烤鱼这样比较大的菜,人均也差不多30左右。
不到300米长的街上还有曹氏鸭脖、牛羊开胃粉、伟伟鸭脑壳、青春铁板鱿鱼……性价比极高 就连万州烤鱼这样比较大的菜,人均也差不多30左右。
▼3、魁星楼附近
来成都旅游的朋友有很大一部分都是冲着美食来的,但那些分散在大街小巷的本地餐馆和流动小摊对他们来说,寻找难度太大,很多人随意的就在宽窄巷子或是锦里解决,迎合了游客的味道多少引出些失望。
那是因为他们还不知道有奎星楼街,就在距离咱们大名鼎鼎的宽窄巷子不远,徒步也就十分钟的路程的地方,这里旧时是成都出名的公馆一条街,而现在则成了成都人私藏的美食综合体。
这条街还有很多网红小吃店比如永远要排队的“冒椒火辣”,各种家常川菜小炒等。
冒椒火辣
店名取自四川方言“毛焦火辣”的同音,意思是十分着急到像吃了辣椒,浑身流汗的样子,突出了这家店“辣”的特色,用来形容串串的香也是非常适合。
坨坨虾营业时间:中午11:30-2下午5-10
冒椒火辣的生意相当火爆,排队是常事,所以要吃还是要早点去。
在众多喜欢奎星楼的理由中,一定有一个属于涂鸦墙。原本只是一堵普普通通的围墙,被混迹在大成都的文艺青年们随手涂鸦,以斑斓的色彩赐予它最独特的面貌。
不知道是先美食街还是先有得涂鸦墙,我第一次来的时候,他们就已经和谐共存了。无意中经过的,刻意到来的男男女女们在涂鸦墙前各种凹造型拍照,文艺的气息在小巷中静静流淌。
中国没有哪一个城市,像成都那样,刚处于梦与真的交汇点。正因为如此,她把理想世俗化,同时把世俗理想化。成都就有了这样的品性:愉快、闲适、宽容,有多种方式使得闲暇时光很精彩,趣味横生。
在成都,到本地人最常去的正宗小吃街吃小吃,看美女,听川音你的视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉将获得妥帖的安抚。
从古至今,成都人爱文化,会享受文化,也会自己创造生活美学和美食文化。
当一座城市氤氲“浓得化不开”的文化气,城市就会因文化的滋养而神采奕奕。
成都,养刁了嘴,温暖了胃!
成都,幽默着心,幸福着累!
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