少不入川，老不出蜀，这几种美食你见过吗？
为何小编用这样的语气说呢？因为我接下来要说的美食（四川），很多人都没有见过，更别说吃了，这样的话你还别不信，我随便给你说几个今天我要讲的美食，你来看看吃过吗？首先名字叫做：蛋烘糕怎么样？见过吗？龙抄手是不是也没有见过？“天府之国”的噱头不是浪得虚名的。
少不入川，老不出蜀，世界上最美的地方
四川被誉为“天府之国”，因为物产丰富所以所以盛产美食，今天我就给大家简单的说几个当地的街边美食，让大家一饱眼福，进入我们眼帘的是——蛋烘糕，如果来过四川的朋友没有吃过蛋烘糕，那你……，蛋烘糕虽然是街边小吃，但是它是非常健康的粗粮食品，正常情况一个蛋烘糕从开始到制作完成大概时间为2分钟，时间虽短可是却非常美味，还可以加不同口味的佐料，非常可口。
第二个咱们要说的是——猪儿粑，这是四川宜宾特有的美食，好的猪儿粑有这样几个特点：不会粘牙虽然是黏稠物，但是在美食家的眼中，它们就是美食，里面还有各种口味的馅儿，大致分为甜和咸两种，我问过店家这种美食的原材料，但是店家只是嘿嘿一笑，估计是怕我抢他生意吧！
第三个咱们说的是——龙抄手
看着龙抄手的图片是不是有一种垂涎欲滴的感觉，看起来很像麻辣拌，但是在龙抄手的制作过程中，却是非常讲究制作工艺的，比如做龙抄手要的汤必须是清汤，而里面的馅儿必定是非常细腻的，外皮的面粉也不是我们一般的面粉。
这些都不是重点，重点是龙抄手的酱料，红油+辣椒+鸡汤等成分的加入，让龙抄手变成了四川美食中清淡和香辣完美融合的典范。
第四个我们要说的是——宜宾黄粑
看着这个图片大家有什么感受，不许舔屏哦，金黄金黄，黏稠酥脆，油脂的香味总是让我们欲罢不能，看到这个图片，自己生活在这样美食的世界，也就明白了“老不出蜀”的真正含义了，有这样的美食作伴，谁还会舍得离去啊。
5、锅盔
锅盔，长得像锅盖一样的食物，饿了的时候吃一个就饱了，肉馅的，皮子脆脆的，一口下去香味洋溢整个口腔，你肯定还想来一个，这就是四川 食的魅力，不要觉得四川只有火锅，也有家常锅盔，我很佩服做锅盔的师傅，火候掌握得刚刚好，外焦里嫩，美哉美哉！
最后一个我们要说的是——天鹅蛋
四川现在这么牛吗？天鹅蛋都能做成美食，其实这里的“天鹅蛋”并不是真正的天鹅，只是将这种美食做了一个很形象的比喻，第一是为了彰显它的美味，第二是为了突出这种食物的外形特点，“天鹅蛋”读起来朗朗上口。
当然本地人也由将“天鹅蛋”唤做“麻圆”的，其实“天鹅蛋”是由一种特殊的农作物，细磨产生的粉在一个圆形容器里制成的，在煎炸的时候还会加入一些芝麻，皮脆嫩软，粘粘的，淡淡的甜味，就两字：好吃。
一说到四川在我们的脑海中就会浮现出火锅还有辣椒，这些元素都是组成四川美食的一部分，但不是全部，就算四川人喜欢吃辣，也不能天天那么吃啊，如果是自驾游去四川，不妨走在街头巷尾，去寻找那些被人们遗忘的真正的美食。
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