减肥白搭！啤酒节上这些特色小吃实力圈粉
红网时刻9月16日讯（记者 胡用梅 欧群军 黎小红 周威）9月12日2020郴州（东江湖）青岛啤酒节正式拉开帷幕后，每当夜幕降临，资兴东江文化广场每天人流如织，在各县市区美食展区里，各种诱人的地方小吃，像有一股无形的力量，把市民和游客紧紧“吸住”，这里有哪些实力圈粉的小吃？红网时刻记者带您一起探探！
来到临武县小吃摊前，滚烫的油锅里，米浆炸得喷香，开开肉粑粑正在制作中。
诱人的开开肉粑粑。
来到临武县小吃摊前，滚烫的油锅里，米浆炸得喷香，一众人把这个小锅团团围住。这是临武县独具特色的小吃——“开开肉粑粑”。开开肉糍的米浆都是现磨现做，肉馅则是选用上好的五花肉剁成肉沫，加上新鲜的香葱与辣椒末，放置在金黄的油中炸制而成。一口就能咬到满满的肉馅，加之葱的香味和辣味，让人回味无穷。大家把对“开开肉粑粑”的热情转化为一个个单子，工作人员介绍，一天累计可卖1200余个，销售额达12000元。
桂阳米饺
一抢而光的米饺。
同样受欢迎的还有远近闻名的桂阳米饺。闻香而来的游客和市民排起了长队，因为工作人员只带了两个蒸笼过来，蒸出来的米饺一出锅就被一抢而光。刚出锅的米饺热气腾腾，白、紫、绿三种颜色的米饺晶莹剔透，格外诱人。白色的米饺采用墨鱼为主原料制作，再辅之以大米，包入特制的五花肉馅放在铁锅中用大火蒸熟。桂阳米饺除了用墨鱼作为米浆主原料之外，还有紫薯和艾叶也作为原料供顾客选择。桂阳米饺在啤酒节上可谓是“最具人气选手”了，开幕三天以来共销售了9000余个，销售额达2万余元。
接下来记者要给大家介绍的是另一种糍粑——嘉禾灯盏糍粑。嘉禾人从小就爱吃灯盏糍粑，这也变成了在外的嘉禾人想家的一种代名词，可以说对嘉禾人来说就是自己童年的记忆。灯盏糍粑有牛肉、红薯等等馅料，并在制作过程中加入了独家酸萝卜，这样做出来的糍粑香喷喷，爽口舌，润齿牙，油而不腻，适合很多人的口味，是啤酒节小吃中的“佼佼者”。
在宜章县的展台里，晶莹剔透的黄金蛋格外好看。这种黄金蛋选用天然草木灰腌制和土鸡蛋制作，黄金蛋完全依照传统的无铅工艺腌制，全程不添加任何化学用品、不含铅，纯手工包泥，黄金蛋蛋白清澈透明，入口软滑，蛋白仿如海参般嫩滑爽口，糖心蛋黄香甜软糯，味道细腻清香刚刚好，不麻不涩，十分鲜美。
“走千里路、万里路，舍不得栖凤渡！”这句流传千百年的古话说的不仅是栖凤渡的地方好，更是夸它独树一帜的传统小吃栖凤渡鱼粉。在苏仙区的展台里，一道红通通的栖凤渡鱼粉，浓烈的鱼香和着酸辣味，“锁”住了不少人的味蕾。
宜章蕨根糍粑。
刚刚介绍了热量较高的鱼粉，现在给大家来一个热量较低的蕨根糍粑。蕨根糍粑是宜章县瑶族山区人民曾经用来充饥的主食之一。蕨根喜欢生长在陡峭的山坡上，淀粉含量比较低，十几斤的蕨根经过加工才能得到一斤淀粉。蕨根糍粑有一股清香的蕨根味，口感Q弹细腻，糯软纯甜，富含多种维生素、蛋白质、氨基酸等人体必需的营养成分和微量元素，具有清热解毒祛火，安神补肾、益智养颜，抑制肿瘤，增强肌体免疫力等功效。
卤味猪脚、安仁抖辣椒、乌米粽......在这次啤酒节上还有很多来自郴州各个地方的美食小吃，就不给大家一一介绍了，欢迎大家来到现场“胡吃海喝”哦！
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