周口商水县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
商水县属于周口市,位于河南省东南部,周口市西南部,下面小编给大家分享一下到了商水县要品尝一下的6道地方美食。
1、邓城猪蹄
邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系,源于商水县邓城镇。它以清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名,独具风味,吃过后,唇齿留香、回味无穷,奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲,让你吃了永难忘,吃了还想吃。
2、固墙热豆腐
商水县固墙热豆腐。在点制过程中不用石膏,全用清浆,豆腐精细、鲜嫩、松软,浇上特制的辣椒汁(主要原料有辣椒、香油、精盐、味精、香椿叶、焦花生、焦芝麻、生姜等),美味可口。
3、固墙手擀面
固墙手擀面有自己的独特之处,遇水不散,出水不粘,温润凉爽。观其形如玉带临风,察其色若飞雪鳞鳞,品其味似玉兰入口,可谓面中极品。
4、邓城杠子馍
邓城杠子馍系清末时从山西引进,以回味甜、耐贮藏而著称。它纯粹以手工制作,从发面、和面、醒面、揉面、成形到上屉蒸制,全部靠制作人手工完成。蒸好的杠子馍外形饱满,状若杠子,因而称杠子馍。掰开看馍里一层一层,嗅着味道香甜,食之回味悠长。杠子馍干后不开裂,放置一个月以上不变味。如果将干馍放在炭火上煨烤,焦黄透香,别有风味。
5、白寺狗肉
商水白寺狗肉有二百多年的历史,肉色老红,味美可口,深受消费者喜爱。主要是缺乏精美包装和无菌处理。
6、朱集美人
商水县朱集美人指葡萄,果穗中等大小,穗长16厘米,宽12厘米,重290克,圆锥形,紧密。果粒中等,纵、横径为19毫米,百粒重389克,圆形,整齐。果皮红黄色,薄,果粉中多。果肉多汁,品质上乘。
以上是给大家分享的商水县的6道地方美食,味道都很不错,到商水的朋友可以找找尝尝,欢迎商水县的朋友给留言进行补充。
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