河南安阳这五种特产美食,久负盛名,你们知道哪几种?
安阳古称相、殷、邺、邺城、相州、彰德等,历史学家郭沫若来安阳时留下“洹水安阳名不虚,三千年前是帝都;中原文化殷创始,观此胜于读古书”的著名诗句。属大陆性季风气候,四季分明,气温适宜,但酷寒暑热,旱涝交替。河南安阳殷墟被列入世界文化遗产。当地特产:安阳燎花、血糕、内黄灌肠、关家酥烧饼、内黄大枣等等。
景区景点:殷墟、羑里城、曹操高陵、岳飞庙、红旗渠、太行大峡谷等等。
今天我们来聊一聊来安阳必吃的五大特色小吃,看看你吃过几种呢?
龙安区马投涧镇大岷村在明朝时,一个村子就有近千棵古杏树,是一个名副其实的“杏树窝”。现在这一带以盛产杏而闻名。
口感特点:个大赛桔,果汁丰盈、清香四溢,健脾开胃。
油酥烧饼安阳县水冶镇东大街关家精工制作,向以薄、香、酥、脆著历史悠久称。创始人是安阳县水冶镇东北街关吉星、关吉成兄弟俩人。现在成为当地居民日常饮食中不可缺少的一道美食。
口感特点:皮酥里软,味香可口。
安阳燎花
据清嘉庆《安阳县志》载:"锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。花乃安阳市,旧称彰德府,的传统点心,久负盛名,至今已有二百多年的历史。被视为节日聚餐珍馐,馈赠亲友佳品。
口感特点:面色金黄、剖面洁白、落口香甜酥脆、软绵易消化。
安阳烩菜因投料种类繁多、配伍精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜,种类有六七种之多,后来又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。是一道地地道道的安阳传统菜肴。
提起临淇水煎包,人们总是笑称:“不吃后悔,吃了也后悔”。不吃心里总是念着,吃了又心疼了里面一些蔬菜末儿就卖这么贵。金黄色水煎包,轻咬一口,即有香气沁人心脾,随后是微甜的感觉。
口感特点:一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
五种特色美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。
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