百种特色小吃汇聚在一条街，没来过这里，别说你去过开封
一般人去开封旅游主要干两件事：第一件事是感受宋都厚重的历史文化，另一件事就是品尝一下古都开封的特色小吃。
在开封清明上河园里面有一条特色美食街区，里面汇集了上百种地方小吃，每当饭点，这里总是人山人海，热闹非凡，如果你没来过这里，就别说你去过开封。
孙羊正店的杏仁茶、涮牛肚、吕老二家的炒凉粉、东京食坊羊肉炕馍、邢家传统锅贴、红柳烤肉烤肉串、麻辣鸭头、第一楼的灌汤包……这些极具开封特色的小吃一定会让你垂涎三尺。
到一个地方旅游，必须要吃一点正宗的当地特色，舌头是有记忆力的，它会很直观让你对一处景点流连忘返。
开封杏仁茶在北宋曾是宫廷御膳，后来被御膳房的大厨传到民间，深受百姓喜爱，逐渐成为开封特色美食。杏仁茶选用精制杏仁粉为主料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、葡萄干、瓜子仁、青红丝、白糖等十余种佐料制成。清明上河园内有两家卖杏仁茶的，不分伯仲，用料都特别足，色泽艳丽、香味纯正、透明黏稠，喝上一碗杏仁茶，美容养颜又不会发胖~棒棒哒~
开封灌汤包风味独特，地球人都知道，是开封著名食品之一。灌汤包皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜"先开窗，后喝汤，再满口香"。
开封是豫菜的发源地，开封的诸多佳肴中，最吸引人的有水煎包子、桶子鸡、套四宝等。开封的特色小吃有花生米、花生糕、双麻 火烧等。开封著名的餐饮老字号有：第一楼、又一新、稻香居、黄家老店、马豫兴等。尤其是在清明上河园夜市上也可品尝到非常有当地特色的风味食品。
据说开封周边的很多游客，经常晚上想吃美食了，立马开车几百公里就来了，郑州市区、新乡市区、甚至安阳、濮阳的都经常开车来吃。
夜游清明上河园，千万别忘了到这条美食街感受一下汴京的特色小吃，这是一座城市的文化，也是开封人热情而温暖的待客之道。
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