萍乡的这几道美食，样样让人垂涎欲滴！尤其是外地人的最爱
要说到江西的萍乡，真的是一座美食之城，而且是隐藏的很深的城市，这里可以和四川比辣，和长沙比小吃，大街小巷都是好吃的东西，萍乡的很多角落里面都有很多小摊子，虽然不在大街上那么的显眼，但是味道确实一定要竖大拇指的，不过除了这些街头小吃，还有很多的美食是深受外地人欢迎的，只要是来了萍乡，一定会吃上这几道菜了，每一样都让人垂涎欲滴的，尤其是外地人。
萍乡的腊肉真的是萍乡人的一个最大的发明了，居然能想到把新鲜的猪肉用柴火去熏制，还熏的这么还吃，尤其是腊肉，已经被说成是萍乡一绝了，几乎家家户户的人都会做，每到过年的时候，桌子上面都会摆上一碗腊肉，香喷喷的，让人垂涎欲滴，不仅仅是腊肉，萍乡人还会用很多的鸡，鸭，鱼，肠子熏制出腊制品来，只要是有外地人来到萍乡玩，吃饭的时候一定会点上一道腊肉来吃的，吃过之后总是拍手叫好，恨不得带一点回家。
萍乡霉豆腐
萍乡的霉豆腐是一绝，其实霉豆腐还是有很多种的，牌子也有很多，不单单是江西人喜欢，湖南人也是很好这一口的，据说外国人最怕的就是这个霉豆腐，不过吃过无数的霉豆腐，还是萍乡的霉豆腐最好吃，只要稍微用筷子点一点放进嘴巴里，整个唇齿都是香的，都是辣的，尤其是萍乡人在早上喝粥的时候，霉豆腐是最不能少的了，拌饭吃也是不错的，外地人来萍乡做客的时候，一定会带上几罐回家乡的，说明萍乡的霉豆腐真的很好吃。
萍乡的炒粉应该是在异乡打工的萍乡人最牵挂的一道美食了，据说只要是打工回家的人，都要在下火车之后吃上一碗炒粉，不管多晚都要吃了再回家，这就是炒粉的美丽，当然，有些外地来萍乡游玩的人也会试着吃一下，刚开始觉得不就是一碗粉丝炒的吗，有什么好吃的，然而在他们吃过之后，看法绝对不一样了，加入豆芽的脆爽和辣椒的开胃，这份炒粉真的是出神入化的好吃了，难怪会让异乡人魂牵梦萦。
一碗原汁原味的小炒肉只要一上桌，立马就会被秒光的，不管你是老人家还是年轻人，或者是小孩子，都是非常喜欢吃小炒肉的，肉质鲜美，汤汁辣爽，真是不愧是典型的萍乡美食，一些在萍乡打工的外地人或者是来萍乡玩的人，肯定吃过很多种类 的小炒肉，唯独这碗地道的小炒肉让人不能忘怀，猪肉的劲道和芹菜的脆爽，搭配上萍乡人自制的辣椒粉，真是小炒肉领域里面的一绝，难怪成为了萍乡的一种标志性的美食，上了最受欢迎的萍乡美食之一。
萍乡擦菜
萍乡的擦菜也是一道当地人自己发明的菜，做法很多人都想不到，就是把新鲜的萝卜菜叶子洗干净之后就晒干，然后撒上一些食盐在擦菜上面，放在搓衣板上面不断的使劲的擦，这样一来，可以让上面的盐全部渗入到叶子里面，叶子也会从绿色变成了黑色，或者是一些暗绿色的样子，在放进陶瓷的坛子里面腌制一段时间，不过在腌制的时候也有技巧，就是放一层叶子，撒上一层食盐，这样的节奏下去，也要按压紧实，做出来的擦菜味道才会更加的好吃。
秋葵
萍乡是一个盛产秋葵的地方，这个秋葵还有一种叫法是叫做洋辣椒，外形非常的好看，和辣椒的样子是一样的，不同的是上面有点扎手的刺，可以直接清洗之后切的，里面也是那种辣椒籽一样的，最近几年在网络上面非常的红，很多人都吃到了凉拌秋葵，或者是辣椒炒秋葵，味道都非常的特别，炒出来的时候还有一根根的拔丝，像莲藕一样的，很多外地人来萍乡玩的时候，最初吃到这碗菜是很惊讶的，后来就爱上了秋葵，走的时候还会带上一点回家。
Hash:28e711f35ae73e092e82d40b0c6951406c758a77
声明：此文由 环球与财经 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com