霞浦4大美食,闽东妈妈的味道,儿时的记忆
福建是个奇妙的省份,闽东,闽西,闽南,闽北特色都不一样,闽东霞浦更是奇妙无比,海滨的瑰丽,畲乡的秀美,最有特色还是昀兮最喜欢的小吃,霞浦的小吃很有特色,除了海鲜外,昀兮给大家介绍几样霞浦的特色美食。
1. 糊汤
有的人认为糊汤是面糊,实际不是这种糊汤是一种红薯粉制作的类似面条的东西,制作方法有点类似北方的胡辣汤,加入很多的淀粉使这碗汤非常的爽滑,而这里的内容很像广东的艇仔粥,虾米,鱿鱼,鱼生等,喝一碗又暖又鲜美,来霞浦一定尝尝这种最普遍的街边美食。
2.地瓜杯
有一次昀兮和南北的朋友讨论过地瓜到底是啥,有的地方的人说是粉葛,有的朋友说是红薯,霞浦的地瓜肯定是后者,在广东的东部一直到福建沿海,红薯一直都是很流行的美食,所谓的地瓜杯是用红薯包着肉馅来蒸,这种味道鲜甜可口在全国只有霞浦地区流行吃可谓是独特的美食。
3.粿籽
以 三沙地区为住的一种特色食品,类似流行的闽南糊,实际是一种花生,虾米,葱花,最有特色加入了芹菜等作料在一锅煮,煮的快干了冷却,和别的小吃一样加入淀粉,叫其凝结,,这个美食十分的有特色,可以说味道有点浓烈但很爽。
4.肉燕
可以说是福建地区都很流行的一种食品,比馄饨皮薄,馅料要选用瘦后腿肉,用手工剁碎,里面一样要加入红薯淀粉,吃起来是Q感十足,尤其配上霞浦最大的特产紫菜,真是鲜爽,可以说是早餐最佳选择。
来霞浦看海上日出,吃各色海鲜,既便宜又惬意,可以说是中国东海一个人少又实惠的路线,希望大家都到这片闽东明珠看看。
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