福建县城里的美食店，上过中央电视台，中午卖完就关门
对于不少福建人来说，大城市里的美味儿往往并不是他们的最爱，一些位于偏僻县城里的美食才是他们忘不了的回忆，毕竟那是小时候的味道。
县城里的美食店，上过中央电视台
在诏安县南诏镇东关街大水门附近就有一家很火的福建地方美食店，这家店看上去很小，店面也很简陋，可就是这样一家小店，却做出了诏安最有代表的美食。
卤肉拼盘为什么这么说呢？因为这家店曾经上过中央电视台10套的美食节目，专门以这家店的菜为主来宣传诏安的美食，也正因为如此，这家店几乎成了诏安最有名的美食店。
三道特色菜，道道是回忆
这家店主要有三道特色菜，卤肉、炒杂锦和苦瓜汤，每道菜都是诏安的特色，也是诏安人从小吃到大的美食，绝对是小时候忘不了的味道。
他家的卤肉看起来肥肉特别多，不过吃起来非常的香，而且没有放酱油，完全就是卤料的香味和猪肉的香味混合在一起的那种香味，非常的下饭。
卤肉在东南地区，比如江苏、浙江等地方，做菜酱油放得非常多，很多餐馆都是自制酱油，酱油味道的好坏往往能决定一道菜味道的好坏，而不少的闽南菜就不需要酱油来提味。
而炒杂锦同样如此，并没有放酱油来提色，就是通过各种食材原味的搭配，吃起来非常鲜嫩可口，每一口都能吃到每种菜的原汁原味。
炒杂锦既然是杂锦，那么说明是由很多菜一同炒的，这家店的炒杂锦里面有虾、鱿鱼、黄鳝、蘑菇、荷兰豆、西兰花、胡萝卜、辣椒和葱，可谓是色香味俱全。
至于苦瓜汤嘛，恐怕外地很多人都喝不了，喝过的都知道，不过苦瓜汤可是清凉去火的，对身体的帮助非常大，只要喝习惯了就会迷上这道汤。
苦瓜汤当然，想要喝习惯也得需要勇气，不知道有多少人是非常惧怕苦瓜这道菜的，更别说用苦瓜做的汤了，一般人真没那勇气。
生意太好，只做中午
自从上了央视以后，这家店的生意就更加好了，不少外地人还慕名而来，直接导致一个中午老板一家忙的是毫无空余功夫，而且一忙就是几个小时，客人是来了一批又一批，忙完以后所有人都累得有点脱虚的感觉。
忙个不停的老板也正因为如此，这家店现在只做中午，下午就关门了，晚上也不会营业，所以想吃他家的菜必须得中午来才行，这就是所谓的痛并快乐着。
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