泉港札记，这些称霸街头的的小吃你吃过吗？
食在泉州，味在泉港！这句话在一次泉州之旅后有很大感触，尽管小吃满地、尽管选择眼花缭乱，但我却很是想念家附近浮粿店的浮粿，有些味道是无法取代的。
这种味道，它不仅仅是食物的本身，更是一种家乡情结的载体，去异地多久，便会怀念多久。
面线糊是我对早餐最早的印象，不管你多早或者多晚到店里，老板大叔总会热情的招待然后给你上一碗热乎的面线糊，小酌一口，再咬一口酥脆的油条，嗯~真享受，然后又开启元气满满的一天。
泉港前黄前进浮粿，这家是几十年历史的老字号了，现在已经看不出曾经的样子，小时候经常都是撒娇央着爸爸带我去吃，最喜欢看着油锅里翻滚的浮粿，看着，格外的香！等它出锅，就迫不及待的买几个，不管多烫都是一口咬下去，满满的鲜香甜美，浮粿混着瘦肉包菜以及地干粉的组合，堪称完美！
一般情况下，只有春节才能吃到，大年二八包口酥，记得小时候妈妈总会提前几天准备好材料，挑一天的下午开始做，大人们负责做，我们负责捣蛋！
当年的碗糕是用发酵好的米粉甜浆盛入碗中蒸制而成的一种食物，口感绵软，吃时清甜松口，甜滑易咽。犹记得当时上小学每次课间十分钟，都会去光顾卖碗糕的大叔。现在不知道还能在哪找？
酥脆的麻花条，有的地方也叫草绳，小时候的妈妈在我们嘴馋的时候最喜欢买来打发我们的零食，真的是比现在的薯片薯条好吃太多了！
寸枣，小时候就觉得长得特别像小手指，咬起来~嘎嘣脆~当年的小卖部不知道还在不在？
小时候比较贪吃，妈妈为了防止我偷吃，就把装着麦芽糖的罐子藏起来，以为很隐蔽，不过每次都被我找到！
甜酥的马耳（也叫马蹄酥）配上豆浆，也是小时候我们最爱的早餐之一。只是马耳还在，豆浆却喝不出以前的那个味道了。
每次看见糖葫芦总能想起小的时候和伙伴们躲在戏台子后面，围观戏子们化妆的那段记忆！
冬天的夜晚最喜欢到老街打包一份福鼎肉片，老板娘热情的招呼让每个被寒风冻僵的脸上都露出了笑意。
曾经的泉港奶茶店就那么几家，每次打包都要因为等很久而焦急。
不知道从什么时候起，原本喧嚣的泉港，也开起了很多咖啡馆，星期天的下午，找一家咖啡馆，最好有各种类型的书籍，甚至还有漫画书，然后来一杯 摩卡......时光~好悠闲！
麻辣烫~对于囊中羞涩的学生党来说最平民的美食，嘴馋的时候就整个寝室一起点一盆，各种蔬菜，火锅料，猪内脏......感情就是这么吃出来的。
老百汇路边的手抓饼摊位，刚煎好的饼皮加上火腿，蔬菜，鸡蛋或者鸡柳，吃过才知道~~真是酥脆的掉渣。
越来越多的沙县小吃攻占了泉港的街边小店，吃饭时间点上一碗鲜美的扁食汤和炒炊粉，一顿就这么解决了。
有臭豆腐的地方就是飘香十里，当你闻着味儿找到摊位，点上一份吃如痴如醉的时候，是不是也会有朋友用鄙夷的眼神告诉你：‘那么臭，你还吃得那么香"！
这次跟着我的记忆，走过熟悉的街道，穿过人流，找回属于我们的美食回忆，也是青春回忆。
你的心灵深处有属于自己的美食记忆吗？
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