「舒城美食」粉褶,家乡的味道

编导

对离家在外工作的人来说,街头一种小吃,家中一道小菜,都有着浓浓的家乡的味道。不论身在何处,不论时代如何变化,你能带走的只是家乡的特产,带不走的是家乡的味道。舒城粉褶,离家再远也忘不了的家乡的味道。在今天的节目中,就让我们去舒城县千人桥镇,看看深受舒城人喜爱的一种食品——粉褶,揭开它备受大家喜爱的秘密。

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随着人们生活水平的提高,舒城粉褶已经不再是高大上的珍品了,但舒城人却对它情有独钟。在舒城县非物质文化遗产丛书中,舒城粉褶作为民间手工制作赫然在列,体现了舒城人对生活的热爱,对传统的坚持,对吃苦耐劳传统美德的褒扬。这也许就是粉褶里包含的家乡味道吧。

(舒城县融媒体中心)

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