合肥这条美食街，是吃货的天堂
舌尖是有记忆的
酸甜苦辣，漫漫人生
无论你身处哪座城市
都一定有这样一条街。
它总是在你胃里空空的时候
用热闹的烟火气包裹你
温暖并填饱你的胃
产生于西周时期的簠， 是中国古代祭祀和宴飨时盛放黍、稷、粱、稻等饭食的器具。簠街，自然是想承袭五谷之香，以饕餮盛宴之意了。
从南到北，由西向东。新疆的烧烤，陕西的肉夹馍，东北的饺子王，沙鱼湾的海鲜……一个广场，一整个中国的美食。
大香肠
【大香肠】算是网红香肠了。香肠是手工制成，肥瘦相间但瘦肉居多。油炸之后的香肠外皮酥脆，味道很像腊肠，整个吃完，嘴巴里甜甜的。
【油炸冰淇淋】表面是滚烫松脆的多拿滋外皮，内馅儿是冰凉香甜的（草莓、芒果、奶油）冰淇淋。一口咬下去，先热后凉，双重口感，别样心思。
除此之外，还有鲜美Q弹，嚼劲十足的【墨鱼爆蛋】以及香脆酥甜，清新玉米香和香脆可口的脆皮美味搭配的美味【脆皮玉米】。
很早就被在广西读书的好朋友安利了螺蛳粉，说是酸中带臭，臭中生香，但是一吃就会上瘾。
柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、新鲜生菜等配料，佐以浓郁适度的辣油、酸醋搅入将螺蛳煮化的汤水调合而成。
吃过螺蛳粉的胖友都知道，螺蛳粉是和臭豆 腐一样自带一股臭气的食物，味道来源于酸笋。话说，加入的鸭爪真的很好吃，软烂入味儿。
吃酸辣粉，最好的就是辣味与酸味并重且各自为重，不能太辣，也不能太酸。酸酸辣辣的，才是精髓所在。
杂酱的配合恰到好处，油炸过的肉末带着肉香包裹在一根根分明弹牙爽口的粉上，夹杂着花生粒、香菜、芹菜、辣椒油，分外酸香。
浇头为牛肉。上好的牛肉加上香料熬煮好几个小时，直至肉质软嫩，浓郁入味。作为一碗常见的酸辣粉，这家的味道是完全合格的，甚至有些惊喜。
不同于米饭、鸡蛋一起炒，【蛋包饭】是在饭炒好之后，用蛋皮包裹好食用的。一口吃出不一样的蛋炒饭。
【木桶饭】江湖气十足，各种食材与米饭融合在一起。不仅有食材的鲜香甜美，同时米饭中还散发着醇厚的天然木香。
【印度飞饼】算是中学时期我最爱的一种小吃了。一般分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，还有香蕉的甜味。
外街的小吃摊
夜色之下，白炽灯连成一片，蔚为壮观。上百个摊位，各有特色。杂粮饼、烤冷面、臭豆腐……5-10元一份的各种小吃，随便几份就能吃到“一脸撑相”。
做杂粮煎饼的有太多太多家。只是这家，每次去每次都排队。一对年轻的夫妻，一人一个摊饼炉子，同时摊饼，手速快，用料足。
每天大约能用掉一筐半的新鲜鸡蛋，下午四点到晚上十点，基本上能卖出四百多个煎饼。
饼皮比平时吃的煎饼要清脆一些，里面有鸡蛋、脆皮和生菜，都非常新鲜。除此之外，你还可以加肉松、里脊或者烤肠，量都放得很足。一个饼足以填饱肚子。
串串
串串其实就是一种冷锅串串，有荤有素，近二十种串串，可根据个人喜好，随意搭配。放在纸杯里，移动式的吃法，格外好吃 。
嚼劲十足的鸭肠，富有弹性的海带，爽口的藕片，鲜香的香菇……怕胖的精致女孩也可以随便吃。
凉皮一到夏天，不自觉的就想吃碗凉皮。要说被它吸引，首先是觉得，名字十分有趣。拉拉的外婆，说说都觉得亲切。
招牌的外婆凉皮上面的芝麻糊还撒了点白糖，选择了微辣，开始不辣，但是后面会越吃越辣。
要了一份麻酱口味的凉皮，“外婆”麻利的加入黄瓜、萝卜丝、豆芽等配料，再淋上芝麻酱，蹭蹭蹭30秒就能变出一份清爽美味的凉皮了。
一直觉得逛美食街是认识一座城市最好的一种方式。【铁板鱿鱼】、【土豆丝卷饼】、【桂花汤圆】……数不清的各种小吃，甜的辣的，热的凉的，为了这些小吃，我愿意贡献我的一整个胃。
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