嘉兴桐乡市8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
#美食看中国#桐乡位于浙江省北部杭嘉湖平原腹地，属于嘉兴五县市之一，东连嘉兴市秀洲区，南邻海宁市，北毗德清县、杭州市余杭区，西北接湖州市南浔区，北界江苏省吴江区，下面小编给大家分享一下到了桐乡要品尝一下的8道地方美食。
1、桐乡羊肉
桐乡是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是桐乡一带的传统菜肴，尤以乌镇烧制得最为出色。到桐乡品尝羊肉的最好时间是在秋风起后，那时在本地的大街小巷中，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。
2、桐乡风味煲
桐乡煲是桐乡人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却有异于当地的风味，近几年来，桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味，深受江浙一带人们的喜爱。
3、三珍斋酱鸡
"三珍斋酱鸡店"烧制的酱鸡，是浙江乌镇传统的地方名吃。选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。它不仅驰名杭嘉湖一带，全国也颇有名声。
4、姑嫂饼
姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的传统名吃，"姑嫂一条心，巧做小酥饼，白糖加椒盐，又糯又香甜。"这是赞美桐乡特产姑嫂饼的一首民谣。据《乌青镇志》记载，距今已有一百多年的历史。 姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。
5、定胜糕
将糕点制作成梅花状，外层是精制的香米和糯米粉，里面是豆沙馅。因其色泽绯红，象征着战争的凯旋，遂取名为定胜糕。古时，乌镇人去赶考，亲朋好友都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达“金榜题名”的美好心愿。
6、桐乡阿能面
作为桐乡的特色招牌，“阿能”师傅的名字是每个桐乡人从小听到大的，它是创始人的面店师傅的小名，因为面味道独特，生意火爆。早上来一碗阿能面，是当地人墨守成规的传统。
桂花糖炒年糕是桐乡地区一种非常有名的糕点，几乎家家都会做。它用料易得，桂花、年糕，都是家常物品，做法也简单。这道点心香软可口，制作简单，是很多百姓茶余饭后的选择。
8、乌镇白水鱼
乌镇白水鱼是桐乡乌镇的风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇河网密布，河鲜自然是不计其数，鲫鱼、黑鱼、虾、白水鱼，样样原汁原味，鲜美无比。其中白水鱼尤其受到当地人和游客的喜爱，白水鱼嘉兴本地话称"灿条鱼"。
以上是给大家分享的桐乡的8道地方美食，味道都很不错，到桐乡的朋友可以找找尝尝，欢迎桐乡的朋友给留言进行补充。
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