温州市平阳县的6大地方美食,营养丰富口感极佳,深受大家的喜爱
平阳县,作为浙江省温州市下辖县,位于浙南沿海,与瑞安市、文成县、苍南县接壤,下面小编就来为大家分享一下平阳县的6大地方美食。
1、南麂大黄鱼
南麂大黄鱼为浙江省温州市平阳县南麂岛特产。平阳南麂岛大黄鱼其肉质丰满鲜美,口感极佳,远远超过了传统近岸浅水大黄鱼。
2、顺溪黄年糕
到了平阳,只要说顺溪黄糕,几乎家喻户晓。与普通年糕相比,这款黄色年糕以其独特的嚼劲和淡淡香草味道,成为各酒店、排档的主食。黄色年糕炒花菜,黄色年糕炒蛤蟆,这一个个派生出的菜系,一时成了众食客的“心头好”。
3、平阳炒粉干
温州炒粉干是浙江温州地区最具特色的传统小吃,不管是街头小吃、排档,还是饭店、饭店、宾馆都能看到温州炒粉干的身影,而温州最有名的炒粉干就是平阳炒粉干。做好炒粉就是根部分明,没有多余的油份,粉干要有点硬度,豆芽是脆脆的,五花肉炒的焦香,吃起来非常美味。
4、平阳马蹄笋
马蹄笋为平阳县传统名优特产,是一种优质食用笋,其笋肉厚实,笋质脆嫩,笋味鲜甜爽口,富含纤维,低脂肪,营养丰富。
5、怀溪番鸭
怀溪番鸭以其醇厚鲜美的口感,进补养生的功效,以及怀溪人独特的烹饪技艺,在平阳县乃至温州地区都是名菜。
而平阳牛肉羹则是牛肉中加入了淀粉,牛肉占了绝大部分,口感极富嚼劲。对平阳水头的土生土长的吃货来说,没有什么比水头东川街入口的一个摊子更可口的了,许多吃货下班后都会过来吃一碗热气腾腾的牛肉羹。与福建的瘦肉丸子相比,平阳的牛肉羹头更鲜,吃起来更香,再加上用料扎实,因此广受吃货喜爱。
上面有6道平阳县的地方美食,味道都很好,来平阳县的朋友可以找找试试,欢迎平阳县的朋友留言补充。
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