长江边上的味道——有滋有味游南京六合！
今年春天，长江渔村的大地景观锦绣龙袍刷屏朋友圈。以油菜花作袍身，以绿色苗木为章纹，当地居民在自己的土地上用植物，惟妙惟肖“种”出了一件巨型龙袍。
虽然现在油菜花期已过，龙袍景观不在，但丝毫不影响长江渔村的景色。沿渔村直通长江的中心河，是条十公里长的水杉大道，非常壮观。
不光有水杉大道，还有江堤一楼，满堂荷花盛开。
既然是渔村，当然少不了美食，盛名在外的龙袍蟹黄汤包堪称一绝。作为江滨渔村，菜桌上当然也要有江鲜，长江渔村盛产各类水产品，美味的长江江鲜、水八仙等，绝对地道。
今天寻味六合的第二站，小编就将带大家到这里，一起品尝龙袍街道和长江渔村的的特色美食店。
第一家酒店靠着长江湿地，水杉大道，地理位置可谓是得天独厚。店开了有20多年，以前的老店在镇政府旁边，新店搬过来有五年多。店名就是老板娘名字，很亲切，镇上的人们也都熟知。而且这家有个特点，先问来的客人是哪里人，再给你推荐特色菜，什么南京特色菜、龙袍特色菜，长江杂鱼，鮰鱼，活珠子，你想吃什么都有！
院子里的小石桌、石凳子。
老板娘说自家酒店平时会接待镇上村民喜宴，谁家小孩儿结婚、生日，都上这里摆上一桌请客亲戚朋友。
宴会大厅整整齐齐，场地也足够大。
包间里也足够大，可容纳十几个人。包间一角。家里亲戚朋友打个牌，搓个麻将都是极好的。
红烧江杂鱼，都是长江里活蹦乱跳的新鲜鱼，吃多了河鲜，海鲜，换个口味尝尝江鱼的鲜美也是不错的。老板娘说这种鱼得一整条吃，鱼肉剥开，蘸点菜里的酱汁，因为放了青红椒，鱼肉的鲜嫩和微辣融合在一起，很赞！
龙袍所有的菜以汤包为主。而家芳酒店一年能卖掉最少5万个汤包，吸一口汤包汁，就能品出江鲜独有的鲜味，再咬一口馅儿，蟹味肆溢，满满的都是蟹肉、蟹黄。除了纯蟹黄汤包，还有素汤包，满足了顾客不同的需求。80、120两种价格一笼的蟹黄汤包多年未变，所以好多回头客会喜欢介绍亲戚朋友过来品尝。
来六合怎么能不吃六合头道菜呢？老板娘亲自代言，妥妥地最正宗六合头道菜！你在别的地方还吃不到呢。汤底是鸡汤，辅以木耳、鸡丝肉、蛋花，撒点葱花，鸡汤味道很浓厚，不油不腻，喝上三大碗都没问题！
食
因为靠近长江边，江鱼，虾，蟹特别新鲜。家芳老板娘强调了N多次，这东西好不好吃，就得看食材新不新鲜。而且江鲜营养价值也高，原生态吃起来也美味。
别看个头不大，每一只虾肉都很饱满，还有江虾独特的鲜味。
咸水鹅，虽然咸水鸭很有名气，但咸水鹅也是淮扬菜系里的。南京人吃鸭吃的比较多，鹅其实更好吃，肉质要更紧嫩，不油不肥。
六合代表作之六合猪头肉，大名响当当，南京人也只认六合的猪头肉。猪肉选的好，再加上用独特的手法腌制，不像普通的猪头肉吃多了会腻，加以爽口的黄瓜，这道菜很快就被小编吃光了。
六合臭臭臭豆干，小编觉得臭豆腐也就够臭了，没想到这正宗的六合臭豆干居然更臭，但是尝了一口，嗯，好吃的一米~外面的一层皮略微脆，里面的豆腐肉嫩滑。
这新鲜的生芹菜加上辣椒丝的点缀，是不是很完美？老板娘发话，说小编在城里可吃不到这样不撒农药的“土芹菜”。这“土芹菜”很脆，又像嫩芹菜出水比较多。
第二家位于长江渔村，是六合第一批的农家乐村，从外面看起来很像户外综艺秀节目里的那种乡下民宿，周边靠近水杉大道和长江堤。如果想要来体验生活，来这里准没错！对于龙袍街道9月份“龙袍汤包节”开始才会有很多家店季节性开放，田氏雅园就不一样啦，一年四季对外开放。而且这边是十几年的老院落，有的 有的玩！
小编觉得这家的主人很有生活的感觉，改造超级棒的院落，在周围村民的房子里还是很新奇的。
院落很大，可以住宿，后面还有一片鱼塘还可以垂钓，小编相信你一定心动了。
古色古香的牌匾，还有木头桌凳。感觉主人保有诗书文化。院落主人说这两个对联，加横批，时刻提醒着自己不管做什么，都要追求本色。院落如此，食物更是如此。
院落里还有很多果树，院落主人随它们自由生长，不施肥不撒药，结果子就摘了吃，结的多与少全看老天。当然也有柿子树啦，小编帮大家看了下，柿子还未熟透，就等着你们来采摘了。
银杏树上白果不知道你们吃过没，这可不是城市道路两旁看到的那种银杏树哈，院落主人和我们说，白果可煮粥烧菜，对人身体有益。
不光有瓜果，还有个头很大的南瓜。这种南瓜呀，很好吃的，切开面瓤黄橙橙。
金秋来临，应季的茶饮，老菱角，桂花枝，自家做的月饼，正体现了院落主人生活的乐趣。
看着很诱人的蟹黄汤包，这可都是院落主人和家人自己做的哟~亲力亲为包的汤包，一定食材新鲜又美味，也有一份真挚的情感。
刚出炉的蟹黄汤包冒着热气，轻轻咬一口，蟹黄汁四溢，关键是老板和家里人自己活的面，汤包皮很劲道。
头道菜，也是老母鸡汤特色菜。老母鸡是自家在后面田地里散养的，一年就要吃掉将近800多只老母鸡，小编是惊讶的。食材都是自给自足，让你吃到纯正味道。
虽然盛夏已过，但小龙虾还是C位出道！
六合猪头肉，选用当地好猪肉，口感肥而不腻，普通六和猪头肉是腌制的，这家给我们呈现的是烧菜，放些自家种的红辣椒，看起来有滋有味，很下饭。
狮子头，别家狮子头是单独做的，这家加了青菜垫菜底，很独特的做法。本是一道传统菜肴，却做出了新鲜感。肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜。农家人多以这道菜庆祝丰收，五谷丰登。
红烧江杂鱼，这真的是院落后面鱼塘里钓上来的鱼直接下锅子的呦，用的是上等无添加的调料。再放红辣椒红烧，入味入色。院落主人也允许你自己去后院水塘自钓，现在很多人也喜欢这种垂钓的乐趣，自己钓的鱼再加工，吃起来别有一番风味。
三鲜鱼圆，鱼圆很大，把自家鱼塘的鱼钓上来，鱼肉剔骨，做成鱼圆，烧成三鲜汤，级鲜美！辅料加了木耳，自家种的青菜，要什么有什么。
自家种的菜，采摘了就可以直接吃啦。看着绿油油很健康，大家可以猜猜这是什么菜？是野菜哦。
地址：南京市六合区龙袍街道长江村
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