汕头达濠鱼丸美食节,昨天开幕迎宾客

本地资讯创作者

昨天上午,为期6天的第四届“达濠鱼丸美食节在中海信汕头创新产业城开幕,从潮汕本地特色小吃到周边地区的代表性美食,琳琅满目的食肆“粉墨登场”,吸引了大批市民游客前往参与。

美食节就是吃货们的狂欢时刻,达濠鱼丸紫菜鱼饭、墨斗卵粿,以及米润、酥糖等,吸引了不少市民游客驻足品尝。

我们啊,买了很多,一人买了200块钱。——市民

美食节活动对我们文化是一种传播,非常好,希望以后多点举办,一年有一次。——市民

毫无悬念,国家地理标志保护产品“达濠鱼丸”,再次成为美食节的主角,主办方在现场架起了大锅,专门煮鱼丸,让市民游客免费品尝达濠鱼丸。

今年大锅鱼丸是最大的亮点,还是免费试吃,这个大锅鱼丸直径3米,共有8个小锅,主要是展示达濠鱼丸与其他鱼丸不一样的工艺。——濠江区鱼丸与餐饮协会秘书长 黄府春

我老家是河浦,我今天来参加美食节,感觉有尝试到家乡的味道,不错。——市民

濠江东湖今年也拿出看家本领,除了糖葱薄饼包紫菜,还创新推出新的紫菜菜品,短短一个小时就全部卖完。

我们的紫菜产品逐年有所变化,今年我们制作了豆花紫菜。——参展商 张华金

几年来,濠江区连续举办美食节,大获好评。今年的美食节,主办方以“圆梦潮味·海丝潮馨”为主题,共设立138个摊位,展示潮汕及周边地区的代表性美食,我市对口合作城市——黑龙江鹤岗市也带来了当地特色农产品

把我们黑龙江省尤其是鹤岗市的优质产品,包括大米,油、啤酒还有很多杂粮来参加美食节。——鹤岗市向阳区参展商

据了解,美食节现场还将“做桌”,宴请市民朋友“食桌”,体验濠江食桌文化。

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