郑州有条顺城街,来这里吃不完的清真美食,食客:真香
北有牛街,西有北院门,郑州有顺城街。顺城街是一条有名的回民美食街。在这条街上是生活的大多都是回族。随着火车站和商业区的发展,这条街逐渐发展成为著名的清真美食街。
顺城街的牛羊肉卖得最好,这条街几乎成为牛羊肉的代名词。很多郑州人平时都会来这里买牛羊肉,过年置办年货更是顺城街屯大量的肉,吃肉当然要吃最好的。顺城街所卖的牛羊肉都是经清真寺里阿訇宰杀的,纯正清真,货真价实。生熟牛羊肉、羊杂碎、羊头肉、羊蹄、羊肉汤、羊双肠汤、羊杂碎汤等吃食,应有尽有,这条街可以满足你对牛羊肉所有的需要。
我们如今看到的顺城街是翻新过的,原来的街上有很多的小推车卖各种小吃,路边店面也是简简单单的刷个漆,店面都是简单装修,看起来会比较简陋一些。后来整条顺城街都进行了统一修整,店面进行了精装修,换上了古风古韵的招牌和古典建筑的房檐。看起来满满的古典气息。走到顺城街上,好像穿越回来千年之前的郑州。
古风古韵的顺城街像是一位世外老人,按着自己的生活方式活着,不受外界喧嚣的打扰。顺城街是有着自己的时间表的,他们的一天是从每天早晨四点的一碗豆沫和杠子油条开始的,还有流油的香喷喷的羊肉馅大包子,也是绝佳美味,好多郑州人吃了十几年都没有吃腻。喜欢喝羊肉汤的可以去老张记,一碗热乎乎的羊肉汤,再配上一个锅盔,二十块钱以内就能吃到撑。
其实顺城街的饭馆有很多种,既有火锅店、顺城餐馆、福来饭店、鲜香包子店等有专用名称的,也有以店主姓氏为店名的,比如金记、沙记、虎记、海记、刘记、苏记、马记等。还有的饭馆连店名也没有, 板就在牌子上写上卖什么吃的。
这街上卖的美食也是非常丰富,主要有羊肉汤、羊肉烩面、羊肉水饺、羊肉泡馍、羊肉丸子、羊肉烧麦、羊肉包子、羊肉荷叶汤、牛肉拉面、牛肉丸子、羊肉小笼包、锅盔、杠子馍等等,数不胜数,当然都是清真的了。
在顺城街上走走逛逛,就会偶遇这样的古朴小院,灰砖黛瓦,宁静恬淡。它似乎已在这里驻足多年,历经风尘,不改本真。
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