去唐行店·品铁锅炖：美食之旅背后的文化之旅
大国草民·采风
唐行店位于国道边上、顺平、满城和竞秀两个区的交界处，我和朋友应邀而来，慕名到新开的“睦邻·铁锅炖”去用膳。
唐行店在顺平县也算是名村了，大名鼎鼎的中国工程院院士、清华大学前副校长、中国机械工业的奠基人刘仙洲先生是这个村出生的；刘仙洲的女婿——但丁《神曲》的翻译人、意大利“总统一级骑士勋章”获得者田德望先生也是这村出生的……说是文化名村应该是名副其实！去年双十一前后，我也曾在微信公众号整理了六七篇关于他们的文字，引起不小的反响！
在奔小康的路上，村民们不辞辛劳努力耕耘，在历届村两委的带动下，这个村子的葡萄、草莓种植成了规模，远销各地……也算是远近闻名的一方热土了！
前些日子擦肩而过，昨天我又来到了这个村，参观了刘仙洲先生尚待修葺的故居之后，我们便来新开的“睦邻·铁锅炖”吃午饭了！
门口的画师正在画壁画，一串的红灯笼昭示着乡村的日子红红火火。门口不是很大，但是很别致，走进去果然是别有洞天！
一进门，侧面的蓑衣下挂着草鞋和马灯，有一点穿越时空的味道
正对面的影壁墙下是就地取材的蘑菇石随意积垒起来的，小桥流水、云雾缭绕，水是从一个水瓮中淌出来的，自有一番情趣，据主人说还未完工，我想还应该补上一点苔藓和花花草草……
前台中央是一个磨盘，这就有点土生土长的乡村味道了！
阳光房里雅间分列两旁，
雅间里的却是别有洞天，尤其是壁画，都是在草席上做的……
主菜就是“铁锅炖”——这次吃的是排骨鸡！
一掀锅，周围金黄色的菜饼子、里面热气腾腾的排骨、柴鸡……香气扑鼻，沁人肺腑，大家顿时生出一种感觉。那就是就是：“饿了！”
大口吃肉、大碗喝酒、大快朵颐——酒足饭饱，一算账，经济实惠！地道的乡野农家菜、地道的乡野农家饭，值！据介绍：这里还有炒菜，只是这次匆匆而来，不能品味，下次再说吧！
这个地方也很好找，在国道旁边的唐行店路段两个路北的牌楼门中间的那条街，北行三十米路西就是！看见红灯笼就知道是哪一家了，门口有铁锅炖的壁画，很显眼哟！
特别提示：去唐行店，请记住刘仙洲和田德望两位前辈，他们在中国的科学史和文学史上，都占有非常重要的地位，不可或缺！
倘若您能找到他们的历史印痕，那就不只是美食之旅，而是地道的文化之旅了！
刘仙洲（1890年1月27日-1975年10月6日），男，原名鹤，又名振华，字仙舟，河北省完县唐行店村人 ，机械学家和机械工程教育家，中国科学史事业的开拓者，中国工程专家，中国科学院院士，清华大学副校长、教授。
1918年毕业于香港大学机械工程系，获“头等荣誉”毕业文凭。1955年选聘为中国科学院院士（学部委员）。
刘仙洲长期从事农业机械的研究工作，对发展适合中国国情的农业机械作出了贡献。 是中国机械史学科创建者。
田德望（1909年7月4日－2000年10月6日），男，汉族人，河北省顺平县唐行店人，中国著名翻译文学作家。1931年，于北京清华大学外国语文系毕业。1935年，又毕业于清华大学外语研究 。然后听从吴宓教授建议，前往意大利留学，1937年在佛罗伦萨大学获得文学博士学位。1938年则在德国哥廷根大学修读德国文学。在那里他结识了季羡林。1940年返回中国担任浙江大学、武汉大学外国语文系教授及北京大学西方语言文学系德语教授。他在浙江大学教授英国文学史及但丁。
他翻译的瑞士作家凯勒的作品《乡村里的罗密欧与朱丽叶》等小说堪称德语文学翻译作品中的范本。田德望毕生研究但丁，是国内最著名的但丁研究专家。1986年退休以后，他集中精力翻译但丁的《神曲》，并在临终前几个星期完成了《神曲》的最后一部《天国篇》的定稿，历时18年译出了但丁用15年写成的《神曲》，堪称但丁的知音。田德望翻译的《神曲》不仅是一部真正做到“信、达、雅”的杰出中文译本，而且也是一部有独到见解的高水平的学术专著。1994年，田德望翻译的《神曲》不仅获得了中国中外文学交流委员会“彩虹”翻译奖，而且获得了意大利文学遗产部的国家翻译奖。为了表彰他在但丁研究中的杰出成就，意大利总统于1999年接见了田德望，并授予他意大利“总统一级骑士勋章”。2000年10月6日田德望病逝于北京。
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