美食地图：柳林朋友圈里吃美食
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▲第一民生记者刘涛 晓云 王禹报道：朋友圈是一个晒心情晒生活的地方，在这里大家都喜欢和人分享自己的生活。不过有些人就比较过分了，天天晒吃的，各种山珍海味，让人垂涎欲滴还摸不着看不见，实在是太可恨了。今天我们美食地图就教大家一招，他们在朋友圈里晒美食，咱们去朋友圈里大吃大喝。
美食侦探：寻找非吃不可的美食，拼贴最权威的美食地图，又到了我们这一期美食地图的时间了。我相信很多朋友都在朋友圈当中见过自己的好友天天晒美食。特别是到了晚上的时候，深夜放毒，这感觉实在是太痛苦了。大家见惯了在朋友圈当中晒美食，那大家有没有在朋友圈吃过饭呢？今天我们美食地图就来到了柳林县，我们在朋友圈当中好好的吃一顿。
在没有品尝到菜品之前，我们一致认为这家餐厅最大的特色就这名字了。朋友圈，您能说您没有兴趣么？
美食侦探：这一进来之后，感觉这个地方是古色古香的。你看这个地方全部都是用木质来进行装饰，感觉挺漂亮的。而且里面的包间也是咱们以前窑洞的风格，确实是挺漂亮的。那么更漂亮的就是这名字了。大家可以看这个包间的名字叫做扫一扫，那边包间名字叫做摇一摇，这名字确实是应和主题。但是光名字起的好我觉得还不够，味道好才是关键。咱们赶紧做下尝一尝。
餐厅名字起的好，这包间名字更讨巧。今天我们坐的这个包间叫扫一扫，那咱就敞开了胃扫一扫这儿的饭菜味道如何吧。
美食侦探：来到这里吃饭的第一个感觉，就是咱们柳林人民实在是太实在了。您看给我上的这个，都是大盆大碗，是不是觉得我这个胃口太大了。咱们还是主要来说一说咱们今天吃的是什么菜。我先给大家介绍一下这个朋友圈涮牛肚。这道菜也是用瓦斯炉支一个锅在这儿煮着。看起来这个汤汁非常非常浓郁。
光吃牛肚还不过瘾，还得给您满足吃火锅的欲望，这样的美食创意的确不一般。这名字叫朋友圈涮牛肚，是不是和一般的牛肚还有所区别呢？
美食侦探：光说牛肚，我感觉这个牛肚就有三种味道。为什么这么说呢？首先这个牛肚锅本身就是调过味的，感觉这个味道有浓郁的肉汤味，吃到嘴里是汤锅的味道。在这儿老板还给我准备了两种蘸料，一个是油醋的蘸料，一个是芝麻酱的蘸料。蘸着油醋这个料是一个口味，蘸着麻酱又是一种口味。这一个牛肚就有三种口味，确实是太棒了。而且这个牛肚本身也特别有嚼劲，吃在嘴里有点弹牙的感觉，这个感觉才是牛肚最棒的感觉。接下来我再涮点菜进去，这第二种吃法又诞生了。
这菜且让它涮一会，我们来尝一尝旁边的这条烤鱼。在川菜里，诸葛烤鱼是一道名菜，可老板说他们家的烤鱼还有更好的，味道更适合咱们本地人。
美食侦探：说川菜系，就证明它肯定是又麻又辣。但是今天这个烤鱼我在麻辣当中还吃到了不一样的味道。什么味道呢？就是孜然的味道。相信咱们老板在烤鱼之前也是先撒上了一层厚厚的孜然，然后再去烤，最后加上麻椒和辣椒之后菜上锅的。所以说几者融合起来的这种味道感觉非常特别，比咱们以前吃到的川味的诸葛烤鱼还要特别。
麻辣口碰撞孜然味，这样的口感不知道您尝过没有，反正我们是头一遭。经过多到工序烹制的鱼肉还能保持鲜嫩的口感，可见这大厨功力不一般啊。
美食侦探：这儿呢老板还给我推荐了一道菜叫做鸡蛋碰石头。咱俗话都说鸡蛋碰石头不自量力，那今天咱们来尝一尝这个菜味道究竟怎么样？这个鸡蛋碰石头的做法是把石头抹上油之后进行加热，然后把鸡蛋液倒进去。这可以保证鸡蛋非常的嫩滑。这道菜我觉得做的非常到位，对于我这个鸡蛋流黄党的人来说这道菜绝对是完美。一入口就能感觉到鸡蛋的蛋液虽然说是凝固住了，但是没有完全凝固掉，是非常软嫩爽滑的口感。
美食侦探：吃完这么多美食之后，再来上一碗烂糊白菜汤，这个感觉说实在是太爽了。我还要拍几张照片，发到我的朋友圈当中，好好羡慕一下你们，气死你们。如果电视机前的观众朋友也想品尝到这么美味的菜品的话，不如来到咱们柳林县青龙镇的这家朋友圈主题餐厅，来好好品尝一下这儿美味吧。接下来，我要继续开吃了。
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