烂糊白菜 黑龙江 • 大庆 • 杜尔伯特 烂糊白菜 配料： 五花猪肉 大白菜 ，盐、糖、酱油、香油、姜丝。 特色： 北方冬季家常菜。大白菜为北方冬季主要蔬菜，含有人体所需的多种营养成份，有“蔬菜之王”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制，味道更为鲜美。 操作： 1、五花肉切肉丝；白菜切丝、葱姜蒜末； 2、油热，将肉丝、葱姜蒜末煸香，放白菜，炒出水后放入调料； 3、等烧至入味后淋香油出锅即可。
