【兴县美食】兴县人对土豆的热爱，太喜欢，太疯狂！
兴县人特别钟爱一种食物
准确说是一种食材
各家各户、街边小吃摊、菜市场……
都能见到它的身影
不管是男的，女的
老的还是小的
可以说离开了它
就感觉空气稀薄，无法顺畅呼吸
简直太疯狂了
这个让兴县人钟情一辈子
具有灵魂的食物就是土豆
可能随时你都会听到人喊
“老板，来份肉丝山药棒”
“老妈，给我炒丸子吃吧”
……
也就是土豆，学名是马铃薯
兴县人习惯称为“山药”
炒山药丸子
炒山药丸子主要以土豆、面粉、为主，以青椒、少许白菜、胡萝卜丝为辅料翻炒而成。
炒山药丸子营养丰富和易于消化，因此成为兴县人民的一道常见的晚饭。
土豆泥过滤（除去暗红色的水），将沉淀后粉红色淀粉和土豆渣泥揉拌在一起至均匀；挤成毛蛋蛋状，蒸至十五分钟后，即熟。
磨擦擦是兴县常吃的一种地方风味面食，制作精良，味道滑而不腻，百吃不厌，近年成为酒馆饭店的热门小吃。
粉条
粉条，是以马铃薯等为原料，然后马铃薯经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。
烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。
黄油拌土豆泥
黄油拌土豆泥是把土豆蒸熟之后碾碎成泥，倒入少许黄油即可食用。
碾碎的土豆泥易于消化、对肠胃好，所以也是兴县人民餐桌上的一种吃法。
白面汤和米饭煮山药
白面汤和米饭煮山药是兴县人简单易做的早晚饭，其中的山药是饭中必不可少的辅料。
烧山药
只要有火，就能烧土豆，把土豆放入火中烤15-20分钟即食。
炝棒子
炝棒子只需削皮、切成条状、放入锅中炸3-5分钟，即可出锅，炸好的炝棒子可以放入少许辣椒和葱等辅料翻炒即可出锅食用。
炝棒子既是一道小吃，易于消化、又无任何添加剂。
肉丝山药棒
把肉切丝、放入鸡蛋、淀粉、盐、花椒粉，炸好备用。土豆切条炸好捞出，油热放辣椒面，放入土豆和肉丝翻炒，加入调料再翻炒片刻即可出锅。
Hash:bbc7b12026fde657ad8269227468cec8c8e46ac6
声明：此文由 兴县乐生活 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
在美丽的风景也有历史，迁西这个地方的景点历史，你们知道吗
你是不是曾幻想过，自己会在某一天会脱颖而出呢？其实不是这样的，如果一直在自己的村子不曾出来过，外面的世界是怎样的，你不会知道。你时不时曾幻想过外面的世界是最美的。其实不是这样，旅游的却可以让我们有对世界的认知，但是我希望你们记住再好的地方，都没有自己的家好哦！在美丽的地方，也不要忘记自己的村子也是最美的。迁西。迁西这是一个有着历史的地方，在哪里我们可以提现到景忠山这个地方有哪些的景点哦！哪些景点又
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
广东旅游景点推荐，一座三江相连的城市——魅力汕头！
汕头市又叫“鮀城”，位于广东省的东南部，濒临南海，地处韩江、榕江、练江出海口，素有“岭东门户、华南要冲”的美称，是中国大陆唯一一个中心城区拥有内海的城市。汕头是著名侨乡，华侨众多，与海外交往密切，是中国著名侨乡之一。自唐代开始就是中国海上丝绸之路的重要始发港，也是近代中国最大的移民口岸之一，海外的华侨、华人和港澳台同胞遍布世界40多个国家和地区，“有海水处就有华侨，有华侨处就有潮人”。汕头市风景名
-
山西晚报航拍的咱兴县北坡的晋绥分局旧址，太美了！
视频来源：山西晚报兴县北坡村是抗日战争和解放战争时期中共中央晋绥分局机关所在地。晋绥分局于1942年8月成立，借由农民窑洞作为办公场所。1944年春，由晋绥边区行政公署筹资，新建了11孔窑洞和数间房屋，与原借用民窑共计53孔，房5间，总面积达3000平方米。1949年5月，晋绥分局移驻临汾，同年，山西省委成立，晋绥分局撤销。期间，毛泽东、周恩来、任弼时、刘少奇等老一辈革命家曾在这里
-
贺晓明、林炎志等晋绥后代参加兴县“南沟门前突围纪念碑”揭碑仪式（组图）
兴县南沟门前突围纪念碑。（中红网王子禄摄）南沟门前突围纪念碑碑记。（中红网王子禄摄）南沟门前突围纪念碑揭碑仪式现场。前排左起：梁志锋、彭少江、段晓飞、郭志刚、贺晓明、林炎志、张选、顿云润、马小鸣、高玉堂，二排左起：夏蒙、段翔、张黎明、张和平、纪珂珂、杨晓哲、李放、杜秀文。（中红网王子禄摄）中红网山西兴县2017年5月4日电（王子禄）5月4日下午，山西省晋绥文化教育发展基金会
-
谢永增艺术团队走进红色兴县创作写生
11月12日，北京画院专业画家、国家一级美术家谢永增携绘画艺术团队深入兴县蔡家崖北坡村中共中央晋绥分局机关旧址进行创作写生，用笔墨和艺术展示地域风貌和红色文化。中共中央晋绥分局机关旧址是全国重点文物保护单位，革命战争年代，老一辈革命家曾在这里战斗和生活，立下不朽功勋，是重要的革命传统教育基地。当天，谢永增和来自全国的专业画家走进这里，开展写生创作活动，大家分别以专业的视角，选
-
老红军陈希云之子陈洪生回兴县寻根
12月22日至23日，红二方面军暨一二○师供给部长陈希云之子陈洪生、郭晓媛夫妇，冒着雪后的严寒来到晋绥首府——兴县，瞻仰当年八路军驻地遗址和烈士的墓地，找寻父辈在战争年代战斗生活的踪迹。陈洪生是我国军工战线的专家。1941年在晋绥根据地出生，从小跟着父母在部队成长，对兴县感情很深。他说，这么多年过去了，儿时的记忆伴随了一生，总也挥之不去，无论走到哪里，心里常挂念这片土地。今天回到这里，也是来寻
-
兴县聚焦构建现代产业 体系着力建设“六大基地”
今年是中国共产党成立100周年，是兴县全面实施“十四五”规划、推动转型出雏型的开局之年。在兴县十七届人大一次会议上明确了今年要聚焦构建现代产业体系，着力建设全县“六大基地”。一是建设全国最具竞争力的铝镁新材料产业基地。全力推进包头一禾等铝深加工企业向高端延伸产业链条，积极推进苏州元泰15万吨高强度铝合金项目尽快开工，协调引进华阳新材料、太原东铝，尽快开工建设二期50万吨电解铝项目。用足用好省、
-
兴县：全面开启新时代“富民强县”建设新征程
不久前召开的兴县第十七次党代会强调“十四五”时期是开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年，是全省、全市转型出雏型的关键时期，也是兴县争先进位、推动高质量发展的重要战略机遇期；强调聚焦省委“十四五”转型出雏型重大战略部署，把高质量转型发展摆在更加重要的位置，瞄准“六新”突破，着力抓好“六大基地”建设，在“率先”上抢先机，在“蹚出”上下苦功，在“新路”上勇探索，切实在转型发展上率先蹚出一条新
-
新兴县村村通工程北峰山水库供水工程正式通水
9月12日上午，县村村通自来水工程北峰山水库供水工程通水仪式在河头镇北峰水厂举行。县委副书记、县长袁伙月，县委常委刘涛，县人大常委会副主任陈锦忠，县政协副主席刘桂秋，云浮市水务局副局长陈汝平，县水务局和相关单位领导干部、工程涉及天堂、河头和簕竹镇的相关领导干部，工程建设的各参建单位代表等约100多人参加了通水仪式活动。通水仪式由县委常委刘涛主持。北峰山水库片区北峰山水库供水工程是我县村村通自来
-
