真的可以“吃土”？用土做美食日入2000元！民间小吃也是一种文化
大千世界，无奇不有，在我们这片神奇的华夏大地上，总是会听闻到许多的奇闻异事，而一件事物的存在，必有它存在的价值，今天小编就来带大家见识一下用土做成的食品。
▲真的可以“吃土”？用土做美食日入2000元！
在锅中加入鸡蛋，然后用面粉跟鸡蛋搅匀揉成团，将面饼切成条状，再制成小面块，再加入白绵土翻炒，让土均匀的裹在小面团上，这就是用土炒制的美食—炒棋，在山西垣曲就有一位正宗炒棋制作人名叫张刘民。
他面对镜头说他自己做炒棋二十余年了，自己研制出五种口味十分有经验，而且也向记者解释了用白绵土炒制的好处，他说白绵土炒出来的炒棋不会硌牙，口感质量非常好，因此销量也非常好，带给张先生的经济效益也十分可观，面对镜头张先生说自己卖的炒棋15元一斤，生意好的时候，一天收入可达2000元。
近几年火了一档纪录片名叫“舌尖上的中国”，上面不仅记载着很多全国闻名的地方菜品与小吃，也有很多我们平常生活中所见不到的美食佳肴，中国从古至今都流传一句话叫做“民以食为天”，由此可见，中国人对待食物总是有一种别样的情怀，民间小吃也是一种文化！
也许在外国人眼里食物只是填饱肚子，补充自己身体所需要的营养，但在我们中国人的眼中，食物并不是吃到嘴里就算结束，它还传承了一种文化，背后还有它发展的历史与其存在的价值，中国人独有的饮食文化，也给我们日常生活中增添了许多乐趣。
我们大部分人都没有吃过，甚至也没听过炒棋这种食品，但吃过的人都对其赞不绝口，炒棋应该称得上非物质文化遗产，它凝结着许许多多劳动人民的心血，他们用了上千种配方上万种尝试，最后生成的小吃，这已不仅仅是一种食品，更是一种值得传承的文化。
但在我们社会上有很多像炒棋之类的食品也好，物品也罢，他们都缺少一个平台去展示自己宣传自己，这都导致很多优秀的文化鲜为人知，更是无人继承，这是一种很不好的现象，因此，我们每个人都应该去主动了解我国的很多优秀传统文化，一来是让这些文化得到发扬光大，二来对我们自己的精神世界也是一种升华。
▲民间小吃也是一种文化
我希望越来越多的人去尝试这些民间小吃，他们在历史的长河中走过的几百甚至几千年，经过时间的检验，留下来的必是精品，好在随着互联网的日趋完善，越来越多的民间手艺人出现在大众的视野中，也让越来越多的优秀传统文化登上了我们现代社会的大舞台。
面对它们，我们不能只看其表不顾其神，要取其精华去其糟粕，用这些优秀文化不断的熏陶发展壮大自己，不知道大家在平时生活中或者旅游的时候，遇到过哪些很匪夷所思的地方特色，欢迎评论交流，喜欢各种趣事的也可以关注我。
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