顺义新开这些特色餐馆，快去尝尝吧！
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贤合庄、赣南人家
传统涮老北京铜锅涮肉
······
北青社区报记者走访
华联、新世界等地发现
8家自带人气的“网红 ” 餐饮店
相继入驻顺义
随着疫情稳定向好
这些充满“烟火气”的新晋餐厅
在满足顺义人味蕾的同时
也将在此书写
一段独属于顺义的故事
——《北青社区报》编辑部
顺义新开了不少人气餐厅
居民纷纷前来“打卡”
下面
一起来看看顺义有哪些
新开的特色餐馆吧
1
贤合庄
娱乐圈潮流风向标、著名演员陈赫强势领衔，著名影视男演员、导演李晨，著名主持人朱桢，三人以“贤”为本，以“合”为贵，以“庄”会友，以贤合庄汇聚火锅与卤味。如同记忆中的街头巷陌，一边是鼎沸火锅，一边是热腾卤味，历经时光穿梭，最终汇入这一锅江湖。贤合庄奉行“珍惜粮食、杜绝浪费”的理念，创新小盘菜模式，摒弃传统骨汤而开创古方卤汁汤底，反增鲜香，更降火去燥，开胃健脾······让传统火锅更有滋味、更健康。
地址：新顺南大街8号华联购物中心
2
赣南人家
赣南人家是一家以瓦罐煨汤为特色的餐饮连锁企业，酒楼装修设计很有特点，包间的门都仿照古代的城门。特色江西菜，原材料百分之八十以上全是从江西本土空运而来，适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐和大型宴会。
地址：顺义区空港工业区B区29号院景里酒店1层
3
慶揚食堂·江南食材料理店
慶揚食堂·江南食材料理店环境清新淡雅，江南韵味十足，空间设计合理，服务周到热情，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅。店内菜品口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩，造型美观、别致新颖、生动逼真，色香味形俱佳。
地址：裕翔路99号欧陆广场2层东侧
4
江边人家巫山烤全鱼
（金宝天阶店）
巫山烤鱼是起源于巫山地区的风味小吃，借鉴了传统川菜和川味火锅用料的特点，采用腌、烤、炖三种技术制作而成。翻滚的热情、沸腾的温度，香与辣在舌尖上的热烈碰撞，一场酣畅淋漓的烤鱼盛宴火热开启。吃烤鱼讲究的就是那一口鲜，特制烤炉下的微火，紧实嫩滑的鱼肉，浓郁的酱汁带点微辣。黄豆芽、魔芋、娃娃菜、洋葱、大蒜、花生米等丰富的配菜，让你一次性get多种美味。
地址：顺恒大街10号院-1层-105-c009
5
传统涮老北京铜锅涮肉
精良的羊肉品质、温馨惬意的用餐环境以及特色麻酱小料，该店很快就获得了众多吃货的心。比起川式火锅的麻、辣，传统的铜锅肉吃的是原汁原味。纯老北京风格，锅底上得快，手切羊肉新鲜可口。羊肉肉质鲜嫩，口味醇香，在涮锅的汤汁里涮起来更加原汁原味，能感受到老北京涮羊肉的正宗。
地址：赵全营镇北郎中车站对面
6
小肠陈卤煮
小肠陈的卤煮配方独特、工艺精湛、汁浓味美，历史悠久，既经济又实惠，深受京城百姓喜爱。小肠陈卤煮火烧是明案操作，边看边点边切，注重质量的控制，严把进货关，原料的采购坚持从正规厂家进货，在制作上保持原汁原味。下水自己清洗加工，豆腐自己炸，火烧自己烙，加工过程中没有任何添加剂，连味精都不放。为保障消费者饮食健康，专用冷藏车每天取货送货，及时又新鲜。小肠陈公司还设立了专门的质检小组，小组成员定期对各店经营质量进行监察，既坚持了传统制作又确保了菜品质量。
7
罗马湖9号
罗马湖9号用 brunch 唤起生活的美好。该餐馆主菜系以健康的地中海菜系为主，最大程度保留食材的鲜味和营养。菜肴中各式天然香料的运用也是主厨的一大特长，而香料是地中海菜系的一大特色。香料不仅可以提升菜肴的香味，还可以帮助消化，更能赋予食物妙不可言的口感。餐厅在装修风格上更注重光线的引入，用蓝色和白色作为建筑的主要基调。白色迎接100%的明亮，蓝色调和光线的柔和，让光影带给顾客更多美的享受和体验。
8
镬气十足啫啫煲仔专门店
沸腾的声响，氤氲的烟火，激烈的香气，灼烫的热力，还有和朋友欢聚时的畅快和热闹，这一切就是镬气十足啫啫煲仔专门店的魅力所在。所谓镬气，就是食材在高温爆炒时运用猛烈的火力，在锅中快速翻炒食材的温度瞬间飙高，水分蒸发和锅体接触后引发出的焦香。定制瓦煲逼出镬气，酱汁入魂，采以极鲜的食材爆香入煲，在这里吃的就是个原汁原味，听到煲里“啫啫啫啫”的动静，便可好运开食！
地址：裕翔路99号欧陆广场2层东侧
文/记者 惠亮 张琦
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