美食记录者:尝遍人间烟火 山河酒馆不错

8月15日,笔者应好友之邀,前往唐山路北区兴隆庄的山河酒馆小聚。

酒馆规模中等,装修却却别具一格,一进门就让人感受到浓浓的中国风韵味,不禁沉醉,小酌之余,与掌柜交流,又领略到一位年轻“酒人儿”的匠心。

山河酒馆,旨在表现对祖国大好河山的热爱,又是对岁月如歌倾进山河的感慨。

掌柜的说,自己就是想做一些不同的东西,即便是做酒吧,也要体现我们中华民族的传统文化,故此,整店的装修和各种酒品的风格,都趋向国风

该酒馆的招牌是“花果酒”,这是一种有着悠久历史的酒类,早在唐宋时期就非常流行,可是到后来,并未像黄白二酒那样在我国普及。

掌柜的说,这些花果酒都是自己的秘方特酿,每一份,皆是真心,真材实料未有欺。

酒清冽,人纯朴,环境优美,三杯两盏过后,酒劲无几人自醉。

掌柜的说,每一份酒都绝对用心,除了体现在酒,更体现在酒具。

每一款酒都伴着不同的酒具,以不同的方式呈现在客人眼前,冒着烟的,闪着光的,这并非是花里胡哨,而是一位“酒人儿”的细腻心思。

笔者听完讲述,自已心旷神怡。

举起手中盏,闻着酒香,看着周围舒心的环境,突然有种置身世外的感觉,异常舒适。

浅尝一口,花果酒甘甜爽口,深干一杯,淡淡的酒精味让人咂舌称快。

最让人流连的,是荔枝花果酒和樱花酿,前者香甜爽口,后者沁人心脾,都是绝佳饮品。

推杯换盏之间,夜深了,酒馆里人却未静。

摇着纸扇出街而去,在这燥热的末夏,即便与好友买醉,也是一种爽快的心情!(记录者:许峻铖)

责任编辑:冯涛

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