河南开封有什么不可错过的美食呢？
河南开封大家应该都听说过吧，是一座历史文化底蕴丰厚的古城，虽然现在已经逐渐没落，但是仍改变不了这是一座古城的事实，仍旧满眼望去全是历史，就像一个神奇的符号一直刻在我们心间，也是一种文化的源流，不只是开封的文化令人着迷，开封的美食也是令人流连忘返，和我一起走进这座古城看着这些让我们流连忘返的美食吧。
第一种：开封铁锅。
开封铁锅是一种饼料理，其实就是由铁锅烙出来的饼，但是不是烤饼噢，与烤饼有着天壤地别，开封铁锅这个饼吃起来不会油腻，反而脆脆的，嚼在嘴里也是嘎嘣脆，酱料的话可以选择辣酱也可以选择甜酱。
第二种：开封灌汤包。
大家都知道天津狗不理包子，也知道杭州小笼包，也都听说过灌汤包，但是大家一定不知道的是开封的灌汤包也是一绝噢，比起这些美食来说，灌汤包重在一个汤字，味道吃起来不油腻，汤汁清爽，让人回味。
第三种：鲤鱼焙面。
去开封旅游可千万别错过这道鲤鱼焙面，这可是豫菜十大名菜之一。这个鲤鱼焙面是由糖醋鲤鱼与焙面两种食材一起做成的，吃起来先吃焙面然后接着吃鲤鱼，口感的变化超级好，而且都很美味。
第四种：羊肉炕馍。
喜欢瘦身的小仙女也可以吃这个羊肉炕馍，因为里面也没有多少羊肉呢，主要食材是葱末，盐，孜然，还有一层薄薄的白面加上一些羊肉沫一起制作而成，特别是开封夜市，买羊肉炕馍的队伍可是很长，不过它的味道值得你去排队等候，在买到之后要记得趁热吃，不让会影响口感。
第五种：桶子鸡。
可别认为这是童子鸡噢，这是名副其实的开封名菜——桶子鸡。桶子鸡色泽金黄，而且越嚼越香，吃起来还是肥而不腻，而且食材选择的是老母鸡，对我们的身体还有着补气补血的功效。
第六种：羊双肠。
这个羊双肠又被称之为“羊双肠汤”，用羊的大肠与小肠熬制而成，这个羊双肠有着悠久的历史，近几年来在当地人喜欢吃羊外腰”和“羊衣胞，对我们的身体有着大补的功效，不过有的人在吃的时候闻着味道就没有胃口了，小编我还是堵着鼻子才吃下去的，看着当地人直接大快朵颐，我心里满满的是佩服。你们来河南开封旅游的时候，没吃过这六道经典的特色美食，那你就是白来了，不过我相信很多的人应该吃不惯最后一种。
开封小笼灌汤包，有百年历史，创始人是黄继善。现 国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。其前身是“第一楼包子馆”，主营灌汤包子和吊卤面。包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味。
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