山东泰安必吃的六大美食,你吃过几道?
泰安不仅有着五岳之一的泰山,还有着许多独特的美食,这些美食,你吃过几道?
1、泰山豆腐宴
泰山裂隙流出的泉水滋养了泰山豆腐,使豆腐中的蛋白质很容易凝固,做出来的豆腐爽滑细腻。
2、泰山野菜宴
泰安的野菜宴可以分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等,尤其以姜汁荠菜、炸茴香、炒山鸡最为出名,野菜纯天然、无污染,吃起来清新可口。
3、泰安煎饼
煎饼皮很薄,接近透明,吃起来略带酸味,酥脆可口。以小米、玉米、大豆、花生、高粱、黑芝麻五谷杂粮为原料。
4、泰山豆腐面
豆腐口感嫩滑搭配素面,老少皆宜,口感爽口。
5、泰山赤鳞鱼
由于生长环境不同,鱼的味道比较鲜美,鱼肉细嫩,刺也比较少。
6、泰山炒鸡
在乡野小店的炒鸡味道比较好,鸡肉比较嫩,越嚼越香,吃了回味无穷。
你还吃过哪些呢?
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