横峰特产有哪些?上饶横峰这几道特色小吃,请顶起来

横峰县,建于明嘉靖39年,隶属于江西上饶市,交通发达,人杰地灵,产业集聚,生态优良……

横峰

这座江西小县城,美食小吃浑然天成,不少人喜欢它家常、朴素的风格,也有人喜爱它丰富的内涵,多变的口味。

寻味江西,走进横峰县,这几样横峰特产小吃,速来认领!

横峰港边鹅

第一道是横峰传统特色名菜——横峰港边鹅。港边土鹅清理完成后,先爆香,而后放入砂锅小火慢炖,炖到骨酥肉烂即可。

横峰港边鹅

刚出炉的港边鹅,可谓香飘十里。夹一块,肉嫩多汁,骨头也沾着香气,吃上一会,再把汤汁拿来拌饭,这一餐才算完美。

饭麸果

接下来是上饶闻名的特色名小吃:饭麸果。籼米粉炒熟后,搓成球,放入筒骨高汤中,再加上各种配菜,一同煮熟就能吃了。

饭麸果

吃过的人都知道,饭麸果汤水鲜美,配菜丰富,各种口感、滋味一应俱全。要是再加上一勺辣子,那真是绝了!

芋头糖

然后是带着泥土芳香的芋头糖。顾名思义,这是一道芋头、白糖为材制作的小吃,当然,其中还有多种调料,各位可亲自探索。

芋头糖

这种小吃,酥、香、甜,不硬,入口易化,所以老少咸宜。如今,这种甜蜜朴素的糖点更是远销全国各地。

葛源豆腐

第四道是横峰人人皆知的家常美食——葛源豆腐。其制作工艺独特,采用的是当地优质水源,鲜美清甜很是特别。

葛源豆腐

葛源豆腐吃法也是多种多样,煎炒烹炸煮炖,只有你想不到的,没有这里没有的,喜欢吃豆腐的,可以来尝试一下。

油子馃

压轴的是横峰传统美食——油子馃。制作油子馃,是用糯米粉放糖掺水揉成丸子,也可包入馅料,油炸成型后捞出食用。

油子馃

刚出锅时,圆润可爱,外酥内嫩,甜而不腻。如果加上馅料,那么就可以酸甜苦辣咸五味俱全了。

葛根

最后一道名优特产——横峰葛粉。当地特产横峰葛为地标产品,横峰更是被誉为“中国葛之乡”。

横峰葛粉也是《本草纲目》记载的一味非处方药。冲泡后滋味清淡,略带苦涩,饮后唇齿清新

葛根粉

横峰美食特产暂且介绍到这里,各位前去旅游时可以找来试试,如果还有哪些美食,也欢迎评论补充。

不知道,你们喜欢哪些横峰美食呢?也欢迎留言讨论。

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