抚州市宜黄县8大推荐美食，地方美食彰显地方特色
#美食#宜黄县，隶属于江西省抚州市，地处江西省中部偏东、抚州市南部，背靠临川区，东接南城、南丰两县，西邻崇仁、乐安两县，南与赣州宁都接壤，下面小编给大家分享一下到了宜黄县要品尝一下的8道地方美食。
1、宜黄鹅颈
鹅颈是宜黄县的传统特色菜，是用豆腐皮卷上肉馅，然后切成小段，可炸可煮，是宜黄办酒席不可少的一道地方菜，味道香脆可口、老少皆宜，受到很多人的喜欢。
2、薯粉饺
薯粉是宜黄县的一大特色，之所以叫薯粉饺是因为饺子皮是由薯粉加芋头做成的 ，然后包上馅料做成，口感顺滑，芋香回味，堪称水饺之王，非常的好吃，到了内黄一定要尝一下。
3、宜黄米粉
大多数宜黄人都是吃着宜黄米粉长大的。宜黄米好、水好，决定宜黄米粉也更好吃。宜黄米粉加工厂特別多，而最好吃的米粉还是棠阴人加工的。
4、豉渣饼
豉渣饼与传统美食豆渣饼是两种不同的美食，其是由豆渣发酵后，掺入糯米粉、辣椒粉、盐捣匀，切片晒干，下锅煎炸而成，味道香脆可口，咸辣开胃。
5、薯粉圆
不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。
6、冻米肉丸
冻米肉丸，是宜黄县的传统名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴，为粉蒸食品，冻米松软，肉丸鲜嫩，沾白间红，十分美观。
7、墨鱼粉皮
将熬煮出的墨鱼浓汁浇灌于酥脆香嫩的粉皮上，再加上香葱姜丝的调料，瞬间浓香满嘴四溢。
8、炒麦鸡
麦鸡丁入锅炸至骨酥，混合葱花姜末鲜汤，再由湿淀粉勾稀，浇 豆腐丁上，放上麦鸡即可。此菜制法独特，麦鸡酥香，豆腐鲜嫩，冷热适中，别具风味。
以上是给大家分享的宜黄县的8道地方美食，味道都很不错，到宜黄的朋友可以找找尝尝，欢迎宜黄的朋友给留言进行补充。
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