宜春街头最佳的6种美食，每一种都色香味美，看看你都吃过几种？
盐酱醋，调出万千滋味！大家好，我是寻食小哥：宜春街头最佳的6种美食，每一种都色香味美，看看你都吃过几种？
宜春，古称袁州，江西省地级市，位于江西西北部，东与南昌接界，东南与抚州为邻，南与吉安及新余毗连，西南与萍乡接壤，西北与湖南的长沙及岳阳交界，北与九江相邻，自古被誉为江南佳丽之地，文物昌盛之邦。同时，宜春境内多以丘陵和山地为主，自西北向东南倾斜，一年四季气候温和，春季天气易变回暖早，夏秋晴热干燥，冬季阴冷但是霜冻期短。生物资源和水资源特别丰富。当然，宜春不仅气候条件适宜，境内各种街头美食和小吃也非常多，今天就给大家推荐宜春街头最佳的6种美食，每一种都色香味美，看看你都吃过几种？
1.老表土鸡汤
老表土鸡汤，是江西宜春袁州区的一种传统美食。当地烹饪老表土鸡汤的方式非常独特，主要以袁州土鸡为原料，烹饪时先将土鸡洗净控水，然后入开水锅中汆烫捞出。之后另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜加没过的热水大火烧开，再转小火慢炖。最后添加大枣和枸杞，小火继续炖，起锅前调入适量盐即成。食用时味道鲜美、营养价值非常高，一直是当地街头最受外地游客的青睐。据传，元朝末年，朱元璋在鄱阳湖讨伐陈友谅，却被打得差点全军覆没。之后，朱元璋率残兵逃到袁州府一个村庄，一个好心村民将家中土鸡杀了，给朱元璋等人炖汤喝，朱元璋很受感动。在得知村民的全村都姓陈后，朱元璋高兴极了，表示凤阳老家的娘舅也姓陈，如此说来，大家还是姑表兄弟。自此，江西老表土鸡汤的说法就有由此而来了。
2.中药当归炖羊肉
中药当归炖羊肉，是宜春铜鼓县的一道传统美食。这道菜其他地区也有，但是当地的当归炖羊肉，做法更加考究，主要以羊肉和当归为原料，烹饪时先将洗尽的羊肉在沸水中焯一遍，然后倒去热水切成肉块。然后将当归洗尽切成寸长待用，之后将羊肉，当归，姜，葱放入砂锅拌匀。最后加入适量水用文火慢炖，待羊肉 熟后，捞去姜葱即可食用。食用时中药味特别浓郁，营养特别高。非常适合秋冬季节享用，趁热喝一碗后浑身都往外冒汗。
3.冬笋腊肉
冬笋腊肉，是宜春街头非常有名的一种小炒美食。当地烹饪这道菜时讲究原汁原味的做法，主要以腊肉和冬笋为原料，制作时先将腊肉洗净，上笼蒸熟取出切成片。然后把冬笋先切背形条，再切成片，青蒜洗净切段。之后在炒锅内放入熟猪油烧热，先下腊肉和冬笋煸炒，再加清汤稍焖收干水。最后在锅内放青蒜，味精翻炒几下装盘即成。食用时腊肉香软，冬笋鲜脆，用来下饭最可口了，加上价格也很便宜，一直是当地民众和外地游客的最爱。
4.芹菜炒香干
芹菜炒香干，是宜春街头最佳的一种小炒美食。整道菜的烹饪方式特别简单，主要以：芹菜和香干为原料，炒制前先将将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段，香干先横切成两半的片，再改刀成丝。然后热锅入油，待油热时倒入香干炒出香味，最后倒入芹菜翻炒几下，之后再调入盐和糖炒匀即可。成菜后营养价值非常高，具有清香，鲜美和爽脆等特点，一直是当地民众下酒下饭的最佳菜品。
5.粉皮炒肉
粉皮炒肉，是宜春最接地气的一种街头美食。走在宜春的大街小巷，只要是能吃饭的地方，基本都有它的身影。整道菜的烹饪方式也很简单，炒制前先把粉皮泡软，葱姜、花椒、辣椒、鸡精和酱油等调味准备妥当。然后在锅内热油爆香八角和姜蒜，之后再倒入葱花、干辣椒和量甜面酱炒匀。最后下入切好的粉条炒匀，再加盐和鸡精调味，上桌前撒入香菜炒匀即可装盘食用。整道菜吃起来特别软嫩，肉丝也很入味，用来下饭下酒都是不二之选。
6.宜春扎粉
宜春扎粉，是宜春街头最受欢迎的一种美食。当地扎粉的制作过程非常考究，主要以当地晚米为原料，烹饪中药经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序精制而成。当地扎粉可煮也可炒，成菜后具有条索柔韧，入口爽滑等特点。一直是漂泊异乡的游子，梦回乡里的心往美食。
喜欢的话请给个小小的关注，每天都会分享更多美食故事给大家！你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助，有哪里不对的地方，也欢迎你提出宝贵意见，谢谢！
Hash:cfbaeac0df82b5237e9e64e7cc4796e076f54e34
声明：此文由 贪玩阿飞 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
我给你的西藏旅游全攻略
西藏，一个离天最近、离喧嚣最远的的地方。促使大多数人踏上前往西藏的朝圣之旅。那第一次去西藏旅游，需要做好哪些准备，注意什么呢？进藏游玩攻略妥妥奉上。出发前的准备01去西藏的好时节四月到十月是西藏最好的季节，温暖舒适而不炎热。但这个时候也是西藏旅游的旺季，消费水平也是水涨船高。在十一月至次年的四月，虽然比较寒冷，但胜在阳光很好，气温也会适宜。这个时段游客很少，你见到的也是地道的西藏风情。02夏季
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
“红绿”融合！宜春这个地方活力无穷...
孟秋时节记者一行走进万载县仙源乡仙源村不时看到游客在红色景点驻足、游览启用不久的红旗广场标志牌前、展览馆里游客瞻仰革命遗迹不时拍照留念该村是全市唯一被列为中组部红色美丽村庄建设的试点村也是江西省红色名村之一村干部告诉记者作为红色名村仙源地处集镇占着天时、地利、人和近年来发展活力大大增强行走在小康路上信心、劲头都更足红色历史历久弥新
-
宜春一座千年古村重见天日，这段尘封的历史你知道吗？
今年上高县南港水库因疏浚干涸千年古村56年后重现天日不久后，它们又将重新沉入水底古村残存的所有痕迹终将与湖水融为一体……古村落遗址千年古村重见天日修建于上世纪六十年代的南港水库，位于上高县南港镇南部。从1961年建成蓄水，至2017年12月首次放水，水库造就的绝美南港人工湖在56年之后首次见底。曾被千倾湖泊掩藏的千年古村落和当地人们的旧居一并露出真容。20
-
长寿之乡！宜春有个不一般的地方
铜鼓县旅游宣传MV《我到铜鼓来寻你》铜鼓县地处江西西北边陲、修河上游，东邻宜丰，南接万载，西与湖南省浏阳市、平江县交界，北与九江市修水县相连，因城东有一巨石色如铜、形似鼓，击之有声而得名。铜鼓是全国一类革命老区县，国家生态文明建设示范县、国家重点生态功能区、首批国家全域旅游示范创建县和江西省首个中国长寿之乡、中国南方红豆杉之乡，具有打造红色旅游基地、绿色康养胜地的天然优势，旅游产业发展前景灿烂
-
江西宜春的千年古寺，历史悠久却游客稀少
江西宜春景色秀美，满城都是绿色，市区里也有不少景点值得游览。市区边上有一处化成岩森林公园，是不少当地人喜欢去的地方，而化成岩最有名的就是化成禅寺了。化成寺历史悠久，最早始建于唐代，已有一千多年历史。原为上、下两寺，上岩为开化院，下岩为惠明院。清康熙年间，袁州知府李芳春题额“赞化裁成”，方改今名。化成寺建在化成岩的半腰岩石处，景色秀美，免费开放，平时游客不多，是一处非常幽静的景点
-
宜春公布第二批文物保护单位！就在你身边，快来了解下～
日前市政府网站公布了第二批宜春市文物保护单位名单共计156处其中包括黄泥塘古井、袁京墓、百岁坊、万岁桥等下面，一起来了解认识这些浸染了历史的地方吧！先睹为快！古遗址1狮形山遗址新石器时代高安市上游水库管理局2杨园窑址元高安市杨圩镇
-
第4期：江西最美乡村原属宜春
安义县位于江西省中北部，属南昌市郊县，东邻湾里区，南接高安市，西南与奉新县相连，西北与靖安县接壤，东北与永修县毗邻。1949年10月1日，中华人民共和国成立后，安义隶属南昌专员公署。1958年12月，专署迁往宜春，改称宜春地区行署，安义县为其所属。1983年9月30日，经国务院批准，安义县划归南昌市管辖。安义古村落群位于江西省南昌市郊西山梅岭脚下，县城距南昌市区60公里。始建于明正德十三年
-
宜春上高县严家村卫生所一站式解决各种皮肤问题！医养结合！
热烈祝贺祝贺江西宜春上高晏家村卫生所晏军勇医师通过参加杜一生皮肤病诊疗技术学习，引进杜一生问题性皮肤修复疗法！一站式解决各种皮肤问题，医养结合！当地皮肤病患者的福音！晏家村卫生所晏家村卫生所位于江西宜春上高县敖山镇工业园区，是一家主治皮肤科儿科内科等特色医疗卫生所，杜一生问题性皮肤修复疗法定点医疗机构。晏军勇医师从医20余年医德高尚厚德载物，他是一个“不安分”的人
-
这个故事流传宜春千年
原标题：采风纪实2：一首诗一尊石一段流传宜春千年的风雅往事网上宜春古城修复图一首诗《介亭石》介亭石数仞壁立势崔巍，奇石久与宫墙依。当年故物属卢氏，卢公好事世所稀。持节歙州宦情薄，不载金玉载石归。人间转盻成今古，乌衣巷口宅无主。败瓦颓垣石湮埋，数百年来饱风雨。凭谁移向东湖东，太守风流人姓祖。岩岩气象类应孤，后先相赏有吾徒。汲黯何人石堪比，品题
-
