来东山岛,这8种必吃的经典美食,你最喜欢哪种?

如果说读懂一座城

要从这座城市的街头巷尾开始

那么留住一份记忆

就要从这座城市的美食之旅开始

你觉得东山岛

非吃不可的美食有哪些呢?

今天小编就来给大家推荐一下

看看有你中意的没?

地瓜粥

东山岛有很多卖地瓜粥的店

无论早餐还是夜宵吃

喝一碗地瓜粥都很舒服

图 | 马蜂窝用户川辑

当然来地瓜粥店

不只是喝地瓜粥

还有很多东山家常菜

和美味的小菜可以配粥吃

比如酱油水鱼

这个季节来

有的店里还会卖腌虾蛄

都值得你一尝

图 | 网络

米圆

米圆也是

东山人早餐大军中的一员

大米碾碎

小火熬成米糊状

加入盐和葱油制成

吃起来咸香美味

加上“米圆伴侣”大茶

更具独特风味

图 | 唐小跑

吃米圆要赶早

就在铜陵农业银行附近

六、七点左右

去晚了可就收摊了

图 | 微博@Angelmoumou-萌

猫仔粥

所谓「猫仔粥

可不是如名字一样

把猫仔拿去做粥

而是由多种海鲜制成的粥品

铜陵夜市就有卖猫仔粥的摊子

一般晚上七八点开始摆摊

摊子有点简陋,美食却很豪华

图 | 网络

客人们选好下锅的料后

摊主就会开始煮粥了

清汤一勺、蒸好的米饭一勺

海鲜小料一勺

起锅时一把芹菜碎

一点胡椒粉、一把蒜末

闻起来就足够让人口水直流

图 | 网络

海蛎煎

也许你会觉得

台湾厦门也有的海蛎煎

东山岛的海蛎煎能有什么差别

小编要告诉你,别的不说

单凭东山岛的地域优势

东山岛的海蛎煎

就是海蛎鲜!

图 | 微博@3Q好吃伯、18丢

而且

东山岛海蛎煎料多

多了香菜、白菜、猪肉等

还有干湿两吃之分

因为加入了地瓜粉

比厦门地区的吃起来

更加q弹软嫩

图 | 网络

薄饼

薄饼,

对于离乡背井的东山人而言

是不可替代的家乡味道

你可以去菜市场买薄饼皮

自己制作美食

如果没有厨房不方便

你也可以去店里品尝

图 | 微博@岛上的姑娘-、半个怪物

不过小编还是建议

自己制作更料多好吃

一般薄饼料有:

豆芽、瘦肉、胡萝卜

红薯粉韭菜、虾仁

图 | 微博@网络

别忘了再买一瓶这样的酱

和一包花生

吃的时候先铺一层花生粉

然后依次放上薄饼料、淋上酱

包的时候两边卷上

卷成柱状就可以了

咬一口,各种美味在口中

激发出不一样的味觉体验

图 | 微博@沉静如许、岛上的姑娘-

肖米

肖米在岛上的大排档、小吃

或是铜陵人民市场都可以找到

东山岛的肖米其实就是烧卖

但里面包的不是糯米

选用萝卜、白菜、猪肉

虾、比目鱼、葱等为原料制作

图 | 微博@啊惠惠哟

一口一个的大小

吃起来简直回味无穷

肖米不仅好吃

还是省级非遗技艺保护项目呢~

图 | 微博@讲话会结巴

金钱肉

东山岛的金钱肉

是选用肥肉和瘦肉相间着串上去

然后放至碳火上烤

肉片上的猪油也会包裹金钱肉

吃起来非常鲜香

图 | 马蜂窝用户小哥抡布

海鲜大餐

既然来到了东山岛

那就不能错过这里的海鲜了

你可以去酒店、大排档

或是海上餐厅

享受一次海鲜大餐

图 | 微博@半个怪物

小管、螃蟹、虾蛄排、鳗鱼

都是最近来东山岛

值得一吃的美味海鲜

图 | 微博@Tu_nombre

看了这么多美食

你最喜欢哪个味道

最想吃哪个菜呢?

编辑 | 叉烧

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