厦门藏得第②深的大翔安,靠美食就能刷爆存在感!

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大家好鸭

我是你们的小伙伴橙子

推荐了这么多美食

大家都在呼喊:

什么时候来点翔安的推荐?

必须马上安排起来

抓一只翔安土著

打一辆7开头的公交车

来一场说走就走的跨岛之旅

#去尝尝翔安到底有多好吃#

话说…提到翔安你们会想到啥?

橙子想到的是

因为

……

好吃的实在太多啦!

不信你们看

全民烘焙

传说在翔安生活过的人都吃过他们家的面包,开业至今已经30年了。

面包是现包现炸的,一锅卖完才开始炸第二锅,啥时候来都能吃到新鲜出炉的。

店内的面包种类不多,味道很多,基本款的香肠鸡蛋2.5元一个,喜欢榴莲的一定要试试榴莲口味。

店家信息

地 址:民安路78号

电 话:0592-3818266

营业时间:08:00-20:00

潮记美食

这家店就开在全民烘焙斜对面,老板是广东潮汕人,他们家的肠粉是一绝。

这家店在翔安…啊不,是在厦门肠粉界的地位超凡,看老板的手速就知道,还有不少人特地从岛内过来吃。

他们家做的是厦门人喜欢的潮汕肠粉,皮薄却韧劲十足,特质的卤制咸甜香浓。

早上6点就开门营业,卖到晚上才关门,一整天都在,蛋+肉基本款一份6元,跟岛内小推车的价格 不多,性价比超高。

店家信息

地 址:民安路54号-102号

电 话:13306020087

营业时间:06:00-18:30

老街口满煎糕

思明大名鼎鼎的钟丽君,同安有肥栋,而这家的满煎糕跟他们俩比一点都不逊色。

6块钱就能买一大袋子,有花生、黑糖、芝麻三种口味,Q香松软。

店里的阿姨有时候会去进货不在店里,如果是特地来吃的话最好提前打个电话问问~

店家信息

地 址:马巷基督教堂

老店沙茶面

这家应该是翔安最有代表性的沙茶面之一啦,已经开了三十多年。

每一家沙茶面店的汤头都有些许不同,这家是三十多年的老秘方,没有很重的沙茶味,去掉花生的颗粒感喝起来更浓稠。不辣而偏甜,鲜美润口。

搭配的蒜泥很细很细,搅拌一下就完全和沙茶汤融为一体,口感均匀,可以选的配料很少,只有炖罐排骨、豆腐、大肠。

配料虽少,每种都是精品,我要吹爆他们家的大肠!肥瘦均匀且入味,干净新鲜超有弹性。

店家信息

地 址:春波路147号附近

营业时间:11:00-16:30

翔芬芬薄饼

沿着马巷拐下来,农贸市场对面的薄饼店千万不能放过。

不同于岛内的做法,他们家的薄饼里面还加了咸饭,菜馅是胡萝卜+香菇+包菜,一个4块钱管饱~

店家信息

地 址:巷南路40-3号

电 话:15710681246

营业时间:08:00-02:00

蔡柚柑薄饼摊

元威殿正对面的巷子口有一家烙了60多年的薄饼摊子,老板蔡柚柑从“薄饼西施 烙到“薄饼阿姨”,现在已经传承给了她两个儿媳妇~

99%的马巷人都吃过他们家的薄饼,基本上每天要烙约2000张薄饼皮,制作薄饼皮的面粉就有20多斤重,生意好时要做30多斤面粉的薄饼皮。

店家信息

地 址:元威殿正对面的巷子口

营业时间:8:00-11:30 16:00-18:00

翔寅小吃

这家店藏得很深,连导航都找不到,开店十几年,从街坊邻居开始做出来的口碑,如今它已经是获奖无数,翔安代表性的小吃店之一~

他们家最出名的大概就是芋包和肉蓉汤,芋包传说中一天能卖出300+个!与一般蒸出来的芋包不同,这家店的芋包是用油炸的。

老熟客向来都是点一份芋包,再配上一碗肉蓉汤。为了保证新鲜,老板娘一次只会做一屉,卖差不多了才开始制作下一批,肉剁的很细腻,团得松松的,里面加了虾米,极其鲜甜。

店家信息

地 址:五谷市35-101号

电 话:0592-8597332

营业时间:10:00-22:00

果果碗仔粿

最好吃的碗仔粿大部分不在店里,有的甚至没有名字,一辆三轮车就是全部的家当。加上鹌鹑蛋、肉泥再浇上调料,就是一碗喷香的碗仔粿。

这家碗仔粿摊子在新店永兴路附近,阿姨每天下午两点左右出摊,一直忙活到六七点收摊,一天要卖出四五百个碗仔粿。

花生酱是点睛之笔,阿姨自己做的超级香浓。碗仔粿Q软滑嫩,香、辣、糯、黏。

我在摊子边吃碗仔粿的一会功夫,就陆陆续续来了好几拨人,不少都是十几份地买,阿姨忙得停不下来。

店家信息

地 址:新店镇新兴街永兴路

营业时间:14:00-18:00

鸭仔面

这家没有名字的鸭仔面藏得很深,如果不是飘出的熏制鸭肉香,几乎没有存在感。

厦门人喜欢吃鸭子众所周知,冬粉鸭姜母鸭早已屡见不鲜,鸭仔面倒还是第一次吃。

他们家的鸭肉是熏制的,混合老鸭汤底味道很特别。配料超多,鸭肝、鸭肠、鸭胗、鸭爪、鸭翅、鸭腿......你能想得到想不到的鸭部件,这里都能加,甚至还有鸡排香肠…

店家信息

地 址:翔安新店镇新兴街(泰禾天街旁巷子内,中国邮政对面)

恋恋沙茶面

这家沙茶面回头客超多的,位置不大好找,当地人会和说就是“榕树下人最多的那家”,找对了岔路走进去才能看到的。

给的每样料码分量都足,加个三四样都够了。

懂吃的胖友就知道要点上炸排骨、肉蓉或是醋肉,光吃料就让人的幸福感升到顶点。

汤底有两种可选,一种是纯沙茶汤底很香浓,不习惯甜口的可以点半沙茶的,味道比较淡。

店家信息

地 址:翔安区新店镇新兴街永兴路3号

营业时间:11:00-14:00;16:00-01:00

在翔安逛吃了一天,发现在这里定居也挺好的~

美食多,民风淳朴,本地人超热情好客,进岛方便,离软件园观音山超近。

发展前景很好,厦门新机场定在大嶝岛,厦金大桥也在建设方案内,以后可以从翔安开车过去金门玩呢!

第二东通道正在如火如荼的修建中,地铁3号线、4号线的重点都是翔安机场,还有各种教育、医疗、公共设施...

在岛内工作,翔安买房也成为了越来越多“厦漂”的选择。

翔安正在被越来越多的年轻人青睐,未来也将会迸发出难以想象的活力和光彩吧~

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