厦门藏得第②深的大翔安,靠美食就能刷爆存在感!
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大家好鸭
我是你们的小伙伴橙子
推荐了这么多美食
大家都在呼喊:
什么时候来点翔安的推荐?
必须马上安排起来
抓一只翔安土著
打一辆7开头的公交车
来一场说走就走的跨岛之旅
#去尝尝翔安到底有多好吃#
话说…提到翔安你们会想到啥?
橙子想到的是
太
危
险
!
因为
……
好吃的实在太多啦!
不信你们看
↓
全民烘焙
传说在翔安生活过的人都吃过他们家的面包,开业至今已经30年了。
面包是现包现炸的,一锅卖完才开始炸第二锅,啥时候来都能吃到新鲜出炉的。
店内的面包种类不多,味道很多,基本款的香肠鸡蛋2.5元一个,喜欢榴莲的一定要试试榴莲口味。
店家信息
地 址:民安路78号
电 话:0592-3818266
营业时间:08:00-20:00
潮记美食
这家店就开在全民烘焙斜对面,老板是广东潮汕人,他们家的肠粉是一绝。
这家店在翔安…啊不,是在厦门肠粉界的地位超凡,看老板的手速就知道,还有不少人特地从岛内过来吃。
他们家做的是厦门人喜欢的潮汕肠粉,皮薄却韧劲十足,特质的卤制咸甜香浓。
早上6点就开门营业,卖到晚上才关门,一整天都在,蛋+肉基本款一份6元,跟岛内小推车的价格 不多,性价比超高。
店家信息
地 址:民安路54号-102号
电 话:13306020087
营业时间:06:00-18:30
老街口满煎糕
思明有大名鼎鼎的钟丽君,同安有肥栋,而这家的满煎糕跟他们俩比一点都不逊色。
6块钱就能买一大袋子,有花生、黑糖、芝麻三种口味,Q香松软。
店里的阿姨有时候会去进货不在店里,如果是特地来吃的话最好提前打个电话问问~
店家信息
地 址:马巷基督教堂旁
老店沙茶面
这家应该是翔安最有代表性的沙茶面之一啦,已经开了三十多年。
每一家沙茶面店的汤头都有些许不同,这家是三十多年的老秘方,没有很重的沙茶味,去掉花生的颗粒感喝起来更浓稠。不辣而偏甜,鲜美润口。
搭配的蒜泥很细很细,搅拌一下就完全和沙茶汤融为一体,口感均匀,可以选的配料很少,只有炖罐排骨、豆腐、大肠。
配料虽少,每种都是精品,我要吹爆他们家的大肠!肥瘦均匀且入味,干净新鲜超有弹性。
店家信息
地 址:春波路147号附近
营业时间:11:00-16:30
翔芬芬薄饼店
沿着马巷拐下来,农贸市场对面的薄饼店千万不能放过。
不同于岛内的做法,他们家的薄饼里面还加了咸饭,菜馅是胡萝卜+香菇+包菜,一个4块钱管饱~
店家信息
地 址:巷南路40-3号
电 话:15710681246
营业时间:08:00-02:00
蔡柚柑薄饼摊
元威殿正对面的巷子口有一家烙了60多年的薄饼摊子,老板蔡柚柑从“薄饼西施 烙到“薄饼阿姨”,现在已经传承给了她两个儿媳妇~
99%的马巷人都吃过他们家的薄饼,基本上每天要烙约2000张薄饼皮,制作薄饼皮的面粉就有20多斤重,生意好时要做30多斤面粉的薄饼皮。
店家信息
地 址:元威殿正对面的巷子口
营业时间:8:00-11:30 16:00-18:00
翔寅小吃
这家店藏得很深,连导航都找不到,开店十几年,从街坊邻居开始做出来的口碑,如今它已经是获奖无数,翔安代表性的小吃店之一~
他们家最出名的大概就是芋包和肉蓉汤,芋包传说中一天能卖出300+个!与一般蒸出来的芋包不同,这家店的芋包是用油炸的。
老熟客向来都是点一份芋包,再配上一碗肉蓉汤。为了保证新鲜,老板娘一次只会做一屉,卖差不多了才开始制作下一批,肉剁的很细腻,团得松松的,里面加了虾米,极其鲜甜。
店家信息
地 址:五谷市35-101号
电 话:0592-8597332
营业时间:10:00-22:00
果果碗仔粿
最好吃的碗仔粿大部分不在店里,有的甚至没有名字,一辆三轮车就是全部的家当。加上鹌鹑蛋、肉泥再浇上调料,就是一碗喷香的碗仔粿。
这家碗仔粿摊子在新店的永兴路附近,阿姨每天下午两点左右出摊,一直忙活到六七点收摊,一天要卖出四五百个碗仔粿。
花生酱是点睛之笔,阿姨自己做的超级香浓。碗仔粿Q软滑嫩,香、辣、糯、黏。
我在摊子边吃碗仔粿的一会功夫,就陆陆续续来了好几拨人,不少都是十几份地买,阿姨忙得停不下来。
店家信息
地 址:新店镇新兴街永兴路
营业时间:14:00-18:00
鸭仔面
这家没有名字的鸭仔面藏得很深,如果不是飘出的熏制鸭肉香,几乎没有存在感。
厦门人喜欢吃鸭子众所周知,冬粉鸭、姜母鸭早已屡见不鲜,鸭仔面倒还是第一次吃。
他们家的鸭肉是熏制的,混合老鸭汤底味道很特别。配料超多,鸭肝、鸭肠、鸭胗、鸭爪、鸭翅、鸭腿......你能想得到想不到的鸭部件,这里都能加,甚至还有鸡排香肠…
店家信息
恋恋沙茶面
这家沙茶面回头客超多的,位置不大好找,当地人会和说就是“榕树下人最多的那家”,找对了岔路走进去才能看到的。
给的每样料码分量都足,加个三四样都够了。
懂吃的胖友就知道要点上炸排骨、肉蓉或是醋肉,光吃料就让人的幸福感升到顶点。
汤底有两种可选,一种是纯沙茶汤底很香浓,不习惯甜口的可以点半沙茶的,味道比较淡。
店家信息
地 址:翔安区新店镇新兴街永兴路3号
营业时间:11:00-14:00;16:00-01:00
在翔安逛吃了一天,发现在这里定居也挺好的~
美食多,民风淳朴,本地人超热情好客,进岛方便,离软件园观音山超近。
发展前景很好,厦门新机场定在大嶝岛,厦金大桥也在建设方案内,以后可以从翔安开车过去金门玩呢!
第二东通道正在如火如荼的修建中,地铁3号线、4号线的重点都是翔安机场,还有各种教育、医疗、公共设施...
在岛内工作,翔安买房也成为了越来越多“厦漂”的选择。
翔安正在被越来越多的年轻人青睐,未来也将会迸发出难以想象的活力和光彩吧~
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