舌尖上的福州,来福州必吃的五种特色美食,没吃都白来了!
美食对于许多吃货来说简直就是无法抵抗的,大部分小伙伴到一个地方旅行,也都会寻找地方美食来进行品尝,今天就给大家介绍五款福州的特色美食,来福州记得品尝噢!
美食一福州肉燕,它还有一个好听的名字叫做太平燕,光听这名字就知道太平燕能够象征着吉利。肉燕在福州可是家家户户逢年过节就会端上桌的食物,做肉燕需要用到的主要食材有:扁肉馅儿和肉燕皮,肉馅可以根据自己的喜好来调味,而肉燕皮可以在街上买到现成的,如果当地买不到的话可以上网上购买。肉燕吃起来很有嚼劲,口感相当不错噢。
美食二福州鱼丸,在福州当地的很多酒席上都可以看到福州鱼丸的身影,它跟福州肉燕可是最好的搭档,可以一同烹饪成一道菜品。福州鱼丸的营养价值其实相当的高,鱼丸皮是用鱼肉制作而成,里面则包着肉馅儿,正宗的福州鱼丸吃起来是很有弹性的,而且还十分的鲜美,是来福州必吃的美食之一。
美食三锅边糊,锅边糊是很多福州人的早餐必备,再加上一根油条简直就是绝配。锅边糊主要用到的食材有:大米浆、香菇、虾皮以及葱等,煮锅边糊的配料可以根据自己的口味来加。现在锅边糊不仅是早餐店才能吃到,很多福州的夜市也能看到锅边糊的身影,来福州大街小巷都可以找到吃锅边糊的店,各位小伙伴来福州记得品尝。
美食四荔枝肉,荔枝肉已经有两三百年的历史了,可以说是历史悠久,大家都叫它荔枝肉是因为它烹饪后看上去就像荔枝一样。荔枝肉主要用到的材料有:猪肉和土豆,配料番茄酱、白糖、醋以及酱油也是缺一不可。荔枝肉是福州人民的家常菜,家家户户都会烹饪这道美食,吃起来酸甜可口,十分的下饭。
美食五福州光饼,福州光饼在外 上就与其他地方的光饼不同,它的表面没有芝麻。光饼在明嘉靖年间就有了,它的主要食材就是面粉,在古时候光饼是为了福州的书生进京赶考而准备的干粮,因为光饼容易携带,而且还容易保存。直到现在光饼还依然存在大街小巷,已经成为了福州的特色小吃。
以上就是几款福州的特色美食,来福州必吃的食物,只有吃了这几道美食你才算是真正来过福州了,各位小伙伴来福州记得品尝噢!
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