绩溪县人呢?这5大绩溪美食名吃,请顶起来!
绩溪县听过吗?它是徽州文化的发源地之一,被称为“徽厨之乡”!
绩溪旅游自拍去绩溪旅游,一定要品尝以下这些特色小吃。
绩溪一品锅一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐,点缀着一些蛋饺,紧底下是萝卜、青菜,味道好极。
十个安徽人,九个都爱吃一品锅,剩下一个也是嫌菜太多,恨自己胃口小。
脚踏一火炉,手捧一挞馃,除了皇帝就是我。
绩溪挞馃它还是当年徽商外出经商的主食,现在绩溪人离家、返乡时想念的,家的味道。
菜糕和挞馃一样,都有着妈妈手掌的温度。
菜糕原料为优质糯米、豆腐、猪肉等,经传统手艺制作而成。
做好的菜糕香气扑鼻、口感松软,味道咸甜适中,独特迷人。
十碗八
菜糕简单纯粹,十碗八则是复杂多变,充满未知的诱惑。
十碗八十碗八就是:十个热菜、八个冷碟!
每道菜都有寓意,讲究也多。
第一道必须是鸡,寓意大吉大利;最后一道是鱼,寓意年年有余。其他菜色,小编就不剧透了。
麻糍每年九月九,捣麻糍都是绩溪荆州一等一的大事。麻糍甜而不腻,糯而不粘的特性在当地深受欢迎。
绩溪燕笋干此外,绩溪山核桃、绩溪燕笋干、金山时雨茶、老胡开文徽墨等绩溪特产,也值得推荐一下。
讲真的,安徽绩溪,有 不尽的珍馐,也有忘不了的乡愁
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