绩溪县人呢?这5大绩溪美食名吃,请顶起来!

寻梦徽州,自在绩溪

绩溪县

绩溪县听过吗?它是徽州文化的发源地之一,被称为“徽厨之乡”!

绩溪旅游自拍

去绩溪旅游,一定要品尝以下这些特色小吃

绩溪一品锅

首先是徽菜的传统菜——绩溪一品锅

绩溪一品锅

一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐,点缀着一些蛋饺,紧底下是萝卜、青菜,味道好极。

十个安徽人,九个都爱吃一品锅,剩下一个也是嫌菜太多,恨自己胃口小。

绩溪挞馃

脚踏一火炉,手捧一挞馃,除了皇帝就是我。

绩溪挞馃——中国的披萨饼,比起绩溪一品锅,更值得品尝。

绩溪挞馃

它还是当年徽商外出经商的主食,现在绩溪人离家、返乡时想念的,家的味道。

绩溪菜糕

菜糕和挞馃一样,都有着妈妈手掌的温度。

菜糕原料为优质糯米、豆腐、猪肉等,经传统手艺制作而成。

做好的菜糕香气扑鼻、口感松软,味道咸甜适中,独特迷人。

十碗八

菜糕简单纯粹,十碗八则是复杂多变,充满未知的诱惑。

十碗八

十碗八就是:十个热菜、八个冷碟!

每道菜都有寓意,讲究也多。

第一道必须是鸡,寓意大吉大利;最后一道是鱼,寓意年年有余。其他菜色,小编就不剧透了。

麻糍

和十碗八一样复杂有趣的美食,当属麻糍了。

麻糍

每年九月九,捣麻糍都是绩溪荆州一等一的大事。麻糍甜而不腻,糯而不粘的特性在当地深受欢迎。

绩溪燕笋干

此外,绩溪山核桃、绩溪燕笋干金山时雨茶、老胡开文徽墨等绩溪特产,也值得推荐一下。

徽菜,赏美景,悟徽州!

讲真的,安徽绩溪,有 不尽的珍馐,也有忘不了的乡愁

Hash:1b5a2786ee80653021ddbe3e9115a6aa436425a5

声明:此文由 岳人特产美食 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com