来到安徽池州，这四种美食远近闻名，千万不要错过！
池州是安徽省辖地级市，位于安徽省西南部，长江下游南岸，与江西九江、景德镇、上饶市毗邻。池州属亚热带季风气候，是长江南岸重要的滨江港口城市，矿产资源比较丰富，种类多，著名景点有九华山、杏花村、升金湖、平天湖等。今天小编就带大家看看安徽池州的一些特产吧！来到安徽池州，这四种特产远近闻名，千万不要错过！
一，白虾
白虾是安徽池州地区的特色美食，白虾具有很高的营养价值和经济价值。据相关资料显示，每百克含蛋白质47.6克、脂肪0.5克，以及大量无机盐和多种维生素。在国际市场上，被奉为水产珍品，供不应求，往往作为主菜的高级佐料。白虾的吃法，一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特，皆成佳肴。
二，腊八豆腐
腊八豆腐是安徽池州贵池区的特色小吃，每年腊八节，家家户户差不多都要晒制腊八豆腐来庆祝节日。腊八豆腐，色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。豆腐配海鲜味道更鲜美，假如在晒制时加入虾米等配料，味道鲜美无比，深受人们的喜爱。
三，青阳山核桃
青阳山核桃是安徽池州的特产，山核桃又称小核桃、小胡桃，是我国特有的、稀少的木本油料和干果，青阳县山核桃营养价值极高，其果仁除含有丰富的人体必需的不饱和脂肪酸外，还含有丰富的蛋白质和多种维生素，在医药上具有润肠滋补抗衰老的功效，山核桃味甘性温，有补肾固精、湿肺定喘、润肠通便功效，可以治疗肾虚咳嗽、腰痛脚弱、阳痿、遗精等。
四，陵阳豆腐干
陵阳豆腐干是安徽池州的特产，陵阳豆腐干远近闻名，其原料是精选大豆和精 制蚕豆酱再上特殊的制作艺，在陵阳地区有多家加工作坊。制出的豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不洁，外形方正，厚薄均匀。
总结
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