六安市8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
六安，别称“皋城”，位于安徽省西部，处于长江与淮河之间，大别山北麓，地理意义上的“皖西”特指六安，下面小编给大家分享一下到了六安要品尝一下的8道地方美食。
1、蒿子粑粑
蒿子粑粑是六安的美食明星，几乎无人不知无人不晓。 六安的蒿子粑粑自从上了《舌尖上的中国》，便成了六安的美食明星。蒿子粑粑以米面和青蒿为原材料，将蒿叶捣碎去水，与腊肉丁米粉拌匀，和水，调入少许盐搅拌，然后将和好的面团捏成一个个扁圆形的蒿子粑粑，蒿子粑粑可炸可炕可蒸，味道都十分诱人。
2、猪头肉面
六安的猪头肉面是多少在外打拼人日思夜想的家乡的味道，因为猪头肉价格不贵很亲民，所以成为六安人餐桌上的美食。六安人在长期改良之前逐渐的形成了自己独有的味道，最终也成就了这难得的六安美食。
3、六安酱鸭
六安酱鸭是安徽省六安地区特色传统名菜。六安素有"麻鸭之乡"盛名，色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁，咸中带鲜，鸭屁股上还插有一个大红辣椒，恰似一具色香俱全的艺术品。
4、六安锅贴
锅贴是一种煎烙的馅类小食品，多以饺子形状，六安的锅贴做法源自于苏家埠，故而经常能在街上看到XX苏家埠锅贴的招牌。
5、六安包子
在许多六安市民的心中，六安的大井拐包子、五牌里包子、袁师傅包子都是鼎鼎有名的，承载了这座古城千百年的风味。
6、万佛湖砂锅鱼头
万佛湖砂锅鱼头是安徽省六安市舒城县的特色美食。万佛湖鱼头，精选万佛湖野生鳙鱼，用万佛湖水久煨而成，原汁原味，鲜而不腥，肥而不腻，口感鲜美，是不可多得的美味佳肴。
7、金寨板栗
金寨县板栗栽培历史悠久，品种资源丰富，是长江流域板栗品种群的集中栽培区之一，目前已初步形成了以早栗子、大腰栗、大曲果、迟栗子等为代表的早、中、晚熟优良品种，形成了金寨板栗上市时间早、产量大、持续时间长的特点，具有果大、色泽鲜艳、涩皮易剥、品质优良等特点，深受广大消费者的青睐。
全鱼宴又名百鱼宴，六安名菜，2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大主题名宴。其选用鱼类水产品为主要原料，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
以上是给大家分享的六安市的8道地方美食，味道都很不错，到六安市的朋友可以找找尝尝，欢迎六安市的朋友给留言进行补充。
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