萧县特色小吃，鏊子上的美食，你们吃过吗？
随着人们快节奏的生活，现在社会上渐渐流行了一种很反常的现象，许多人吃腻了大饭店的鸡鸭鱼肉，开始试图寻找曾经记忆力的菜肴，开始怀念原来的老方法，觉得还是原来的味道比较好，渐渐的那些埋藏在记忆里的味道都浮现出来，就如萧县特色小吃，地锅上盖个鏊子做的韭菜盒子，你们吃过吗？越来越受到人们的喜爱。
在小编小的时候最爱吃的就是奶奶在鏊子上烙的韭菜盒子，长大了进城了，也偶尔用电饼铛做韭菜盒子，就是没有小时候吃的奶奶用鏊子做的韭菜盒子好吃，现在每次到外地去也是很少吃到的。因为现在好多年轻人都不会自己烙馍啦。小编就把萧县特色小吃，鏊子上烙的韭菜盒子给大家分享一下吧！
首先是准备材料：面、韭菜、鸡蛋、葱姜等材料。东西准备好后，就把韭菜摘好洗净控水备用，葱姜也洗净控水，然后把控好水的韭菜切好约0.3厘米的段，再把葱姜切成沫沫，把它们都放进一个盆里备用。下面开始第二道工序和面。
咱们把准备好的面和水放到一个盆子里，需要多少呢？首先咱们大概加入500克普通面粉，倒入适量的温水拌成面絮状，然后用手揉成光滑的面团，如果面团揉不光滑也可以等醒醒再揉，等面和到又柔又光的时候，就可以开始烙馍啦！把揉好的面团搓成长条，然后揪下大小均匀的小面团，每个小面团大概一个小馒头的面备用。
下面我们准备馅料啦！把刚才准备好的韭菜和葱姜盆端来，先放些色拉油进去拌匀，再在里面放些精盐和五香粉、鸡精等材料，在拿些鸡蛋打烂放进韭菜里，这里要说下鸡蛋不要打的太早，放的太早的话容易出水。还有先加油也能防止韭菜大量出水。做韭菜盒子的馅就准备好了，下面咱们开始烙馍了。
把揪好的小面团揉一揉，像揉馒头一下揉几下，再把它按扁，用擀面杖把它擀成薄薄的圆圈，用上述方法再擀一个，因为一个韭菜盒子需要两个薄薄的圆饼。现在第一个薄饼上均匀的放些鸡蛋韭菜馅，用另一个盖在上面。把薄饼四周用手掌轻轻的拍拍，使两个薄饼粘在一起。小编还要介绍下咱们的主要工具鏊子。
记得小时候的鏊子是用三块砖支起来的，随着生 活条件的好转，慢慢有了鏊子墙，就像地锅一样的，把鏊子盖在上面就可以啦！开始烧火烙鸡蛋韭菜盒啦！用家里的麦秸秆最好了。这个火烧起来很适合烙馍的，火候合适。以此类推把其他的鸡蛋韭菜盒烙好就可以开吃了。
这里说一下吧，为什么现在城里用电饼铛烙的鸡蛋韭菜盒子会有点发硬呢？是因为电饼铛的火候达不到。用地锅鏊子做又快又软和。每次老公去我老家萧县都要我爸妈给它做鸡蛋韭菜盒子吃，鏊子上还可以直接用油和盐、鸡蛋做鸡蛋馍吃，非常好吃。除了做这些外，大家如果喜欢吃菠菜，也可以按照做鸡蛋韭菜的盒子做法做鸡蛋菠菜盒子吃。这些美食都是我们的鏊子制作出来的。
其实我们萧县的美食不仅仅 我们萧县的鸡蛋韭菜盒子的特色就是它是用鏊子做出来的，口感和别的地方都不同。鏊子上的美食也是我们萧县的特色小吃的一种。大家有时间可以尝尝我们萧县的美食。 其实我们萧县的美食不仅仅这些，以后小编会继续分享萧县的特色小吃。
图片来源于，如有侵权请联系作者删除
Hash:576da71b0914ebe50ed6355cf24ebf0330f1c944
声明：此文由 我是小杜杜呀 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
重庆广阳岛：长江上游新崛起的生态示范景点
自8月22日重庆广阳岛生态修复后首次对外试开放，广阳岛就吸引了越来越多的人来到这里游玩，成为重庆区域“共抓长江大保护”示范项目迅速走红的生态景点。据广阳岛绿色发展公司工作人员介绍，试开放当日就有1000多人经过预约上岛旅游。鸟瞰广阳岛本文摄影：彭业华生态修复让广阳岛恢复了原生态通过预约，在重庆城区工作的余先生来到广阳岛。广阳岛芦竹溪草长莺飞，水流潺潺。小溪两边种植的狼尾草随风摇曳，巴茅草、芦竹、
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
最强攻略来了！国庆游十堰，看这篇就够了！
金秋时节，迎来了最为期盼的旅游热季——2021国庆假期即将开启！你想好去哪儿玩了吗？国庆期间十堰景区优惠活动，民宿、农家乐福利信息，体育场馆开放、文化活动、出行交通情况等，通过这条微信带你开心度过“十一”假期！01、景区、民宿福利多多武当山玉虚街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚将在玉虚街举行武当山非遗文化庙会。地址：十堰市武当山特区玉虚街武当山快乐谷景区福利信息：即日起至12月31日，景区
-
辽宁省内小吃多的旅游景点「辽宁省有哪些特色美食」
辽宁省内小吃多的旅游景点「辽宁省有哪些特色美食」 本溪有什么旅游景点和小吃辽阳有哪些旅游景点辽宁有什么好玩的地方和小吃？辽宁省内游有哪些好玩的地方除了沈大以外，辽宁还有哪些城市的小吃特别多？去辽宁营口旅游，那里有哪些好吃到爆的美食呢？
-
网红小吃有哪些最火爆？
酥香门弟用独特的口感和实惠的价格稳稳地站在了成都小吃排行榜第一名现在有哪些网红小吃店值得加盟现在有哪些网红小吃店值得加盟琅琊土豆 还有烤红薯都是不错的选择全国各地有哪些特色小吃?小吃是最能代表一个地区，一个民族特点的食品。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。出现许多大众化风味小吃。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。
-
无锡有什么地方有特色小吃，特色旅游景点
无锡特色旅游景点：无锡的故事，就在烟波浩渺的太湖里，在穿城而过的京杭古运河中，还在风景秀丽的锡山惠山之间。鼋头渚、京杭古运河、锡惠公园是无锡的精华，但绝不是全部，论园林之美，有寄畅园、蠡园、梅园；论历史之悠远，有天下第二泉、薛福成故居、南禅寺。无锡好玩的地方？小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
-
外地人到贵阳旅游有哪些必吃的美食小吃？
二七路小吃街No.1Miss.Joy的最新点评：距离贵阳火车站约15分钟，地理位置便利，一整条路走到底，全是小吃，各式各样的贵州特色小吃，需要先买卡充钱，用卡消费，余额可退，有很多的位置...4.0分166 条用户点评杨姨妈丝娃娃No.2子阳的最新点评：当时自己确实不知道这个怎么吃但是最终服务员给我们做了很详细的指导。
-
苏州特产小吃都是哪些！
苏州的小吃历史十分悠久了。早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源。当时的达官贵人经常到苏州游玩办公,那时候主要的交通工具就是船。可说是苏州点心里的阳春白雪。说到苏州的美食一条街,那答案绝对只有一个--太监弄。松鹤楼对面是得月楼。都是典型的苏帮特色。从太监弄拐出来就是苏州的市中心--步行街了。名位“观前”的步行街上有着极受苏州市民和外地游客欢迎的小吃零食店。黄天源是第一快名牌,那里卖的是苏州最大的特色,别处绝对吃不到的苏州糕团。苏州人对吃一向考究,所以美味相当的多。
-
萧县皇藏峪游览攻略 萧县皇藏峪景点
萧县皇藏峪游览攻略 萧县皇藏峪景点 1. 萧县皇藏峪景点2. 萧县皇藏峪景点图片3. 萧县皇藏峪景点在哪4. 萧县皇藏峪景点介绍5. 萧县皇藏峪景点门票6. 萧县皇藏峪景点电话7. 萧县皇藏峪景点介绍英语8. 萧县皇藏峪景点管理人9. 萧县皇藏峪景点盖的房子属县里管吗
-