宿松有什么好吃的?推荐5种宿松美食,每一种都很好吃

宿松湖泊甲天下!

记得,《风味人间》上有一句话:人无疑是大地的主人,却又是肠胃的奴隶。

宿松县小孤山

作为“鱼米之乡”的安徽宿松县,有哪些特色小吃呢?舌尖上的安徽,推荐5种宿松美食,每一种都很好吃。

宿松板鸭

先说说宿松咸香可口美食的代表:宿松板鸭

当地历史名产,纯天然绿色食品的宿松板鸭。选用优质麻鸭,经传统生产工艺加工制作而成。

宿松板鸭

这道美食,造型美观,肉嫩骨酥,味道咸香入味。细细品味,还带着些许回甘,食之令人难忘。

酸菜蹄膀

然后聊聊宿松集百家之长的美食:酸菜蹄膀

做这道菜,蹄膀要先煮后炸。而后再蒸煮一次。最后,加入酸菜,调料。煮开后即可食用。

酸菜蹄膀

酸菜蹄膀汤色清亮,蹄膀柔韧有嚼劲,但不会塞牙。酸菜鲜、酸、咸、甜。简直不要太下饭。

辣椒炒毛鱼

再次是宿松爽辣过瘾的美食:辣椒炒毛鱼。

毛鱼泡好后,搭配够辣,够新鲜的尖椒。爆炒一会,再加点水、调料,闷几分钟就好了。

炒毛鱼

宿松人下饭下酒都必须有这个。香、脆、辣,爽口。冬天就着米饭,吃一盘,通体舒畅。

宿松条子

之后就是宿松风味独特的美食:宿松条子。

宿松条子

它是宿松人吃火锅的最佳搭档。作为油炸类豆制品,条子生吃也别有一股清香的滋味。

煮熟后的条子则是柔软嫩滑,而且吸了汤汁后,那种咸甜,加上豆类的醇香,让人欲罢不能。

凉亭雪枣

最后则是宿松清甜香酥的美味小吃凉亭雪枣

形如枣、白似雪,产于凉亭河。故得名:凉亭雪枣。和板鸭一样,它也是当地历史名点。

凉亭雪枣

外脆里嫩的口感,先淡后甜的滋味。是当地人茶余饭后最常食用的小吃。而且还有止咳化痰的功效。

泡一壶宿松香芽茶,喝一杯皖蜀春酒,再来一些黄湖大闸 马陵瓜子、程集条子、宿松虾米、佐坝鱼面等特色美食,这就是宿松人的美好生活!

敢问:宿松为何由安徽代管?为什么宿松人不称安庆人?

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