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中国这几大街头巷尾最常见小吃美食，估计你都尝过遍了！

盏中柳色话 • • 阅读 1520

中国的饮食文化博大精深，种类繁多，物种丰富，在中国城市的街道上随处可见很多美食小吃，而且味道也超级上瘾，今天就给大家介绍这几种常见的美食小吃。

肉夹馍

外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上陕西人性急，直爽，省去"于"字，喊起来便当些，就像吃面不嚼一样，有快就有慢，就像闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。把馍(烧饼)掰开加食材的吃法，就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有大油夹馍、辣子夹馍等

炸酱面

炸酱面是中国传统特色面，食其中老北京炸酱面最为讲究，三种酱，八种拌菜，口感和味道俱佳。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。这样会更加符合自己的口味

刘血旺

刘血旺是一家百年老店，刘血旺，位于大邑县安仁古镇民国风情老街，是大邑安仁古镇的名小吃之一，也是到安仁古镇旅游，游客接待的重点单位之一。肥肠血旺堪称是古镇一绝，各地游客到安仁古镇必到游血旺尝尝地道美食。游血旺的血旺嫩，味道好，都是每天现杀的猪血，就是猪血，猪肚等杂七杂八的东西混在一起，咋一看，有点像冒菜的大杂烩。

重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆地区人们最喜爱吃的地方传统小吃之一，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，粉丝劲道可口、汤汁浓香开胃，深受当地人青睐重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。重庆酸辣粉是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

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中国 小吃 美食
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