临汾十大名吃有哪些
临汾十大名吃有:隰县玉露香梨,曲沃麦茬羊肉,汾西核桃,霍州烧饼,丁村白莲,北捍苹果,霍州豆腐,河西蒸饭,汾西枣糕,汾西土豆。霍州烧饼是山西省临汾市霍州市的特产。霍州烧饼是山西霍州传统的汉族小吃。将优质面粉、油面配以小茴香,在特制炉内烧烤精细加工而成。
山西省隰县位于国际、国内梨果专家公认的北纬36度西北黄土高原优势水果产业区的核心地带,当地土质疏松,无霜期长,日照充足,昼夜温差大,境内无工业污染,水果生产自然条件得天独厚,使得隰县玉露香梨品质上乘。
曲沃麦茬羊肉历史悠久,羊肉文化源远流长,曲沃麦茬羊肉其独特的肉质,丰富的营养价值和显著的保健功能,深受人们的喜爱.曲沃麦茬羊肉出生在曲沃县行政区域内的7个乡镇158个自然村的绵羊和山羊。曲沃麦茬羊肉是一个非常有地方特色的产品,在麦收后,放羊人就在麦茬地放羊,羊吃了丢下的麦穗、麦粒。
汾西核桃是山西省临汾市汾西县的特产。汾西核桃树体生长茂盛,抗风耐寒,优质丰产,果型美观,果实个大、皮薄,易取仁,色泽白,口感香等优良性状,在国内外享有很高声誉。
霍州烧饼:
霍州烧饼是山西省临汾市霍州市的特产。霍州烧饼是山西霍州传统的汉族小吃。将优质面粉、油面配以小茴香,在特制炉内烧烤精细加工而成。
丁村白莲:
丁村白莲是山西省临汾市襄汾县的特产。襄汾县加快由传统农业向现代农业转型步伐,大力发展节水莲菜,注册了“丁村白莲”品牌,完成了无公害认证和国家地理标志农产品认证。
北捍苹果:
北捍苹果是山西省临汾市翼城县北捍村的特产。北捍苹果均为无公害纸袋苹果,个大、果形正,色泽鲜艳江润,外表光滑细腻,口味酸甜适合,咬一口细脆津纯,清香甜蜜且果肉硬度大,纤维少,质地细,糖分含量高。
霍州豆腐:
霍州豆腐是山西省临汾市霍州市的特产。霍州豆腐,色泽乳白,柔软韧劲,细嫩光润,清香可口。
河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统名优美食。有几百年的历史传承。色泽金黄,口感香软、糯、甜。属于地道的民间小吃,其涉及范围东不过汾河,西不入蒲县,南不出土门镇,北接洪洞境内。
汾西枣糕:
汾西枣糕山西特产汾西枣糕为汾西县传统的风味食品,其风味独特,余香流长,其营养价值很高,深受当地人们欢迎。
汾西土豆:
汾西土豆汾西县依托得天独厚的气候、地理和土壤条件,坚持把马铃薯作为调整农业产业结构、增加农民收入的支柱产业,通过“选品种、建基地、推科技、促流通、助销售”等有力措施,使该产业成为集科研、推广、生产、加工、储藏、销售为一体的强势产业。
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