忻州市河曲县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
河曲县是山西省忻州市下辖县，位于忻州市西北部，地处晋、陕、蒙能源金三角的中心地带，下面小编给大家分享一下到了河曲县要品尝一下的6道地方美食。
1、河曲开河鱼
河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的特产。开河鱼不仅色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值高，是河曲县著名特色菜。
2、河曲酸粥
河曲酸粥为河曲一代特色美食，相传能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。
驴肉碗托是河曲县最传统的小吃之一，河曲人几乎可以说是吃着碗托长大的，其风味独特，老少皆宜。
4、河曲海红果
海红果源于山西省河曲县，也叫作醉果或者海棠，有800多年种植历史，果实色泽鲜艳、酸甜可口、营养丰富。海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途，同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。用海红果制成的果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果丹皮、果干等产品倍受消费者青睐。
5、果丹皮、果瓣子
果丹皮、果瓣子也是河曲县的传统食品，主要是用海红树的果实加工而成，历史悠久，酸甜可口，生津止渴，健脾消食，是一种健康零食。
6、杏瓣儿
杏瓣儿是河曲县的传统食品之一，色鲜味美，酥脆可口，并有清肺利痰的功效。据考证，杏瓣儿始制于唐代。在河曲一带，几乎村村都栽有杏树，杏瓣儿是用杏仁加工而成，据传说杏瓣儿也曾为贡品。在晋西北、陕北、内蒙西部大多为红杏的杏瓣儿，而唯独河曲一带是油杏瓣儿。
以上是给大家分享的河曲县的6道地方美食特产，味道都很不错，到河曲县的朋友可以找找尝尝，欢迎河曲的朋友给留言进行补充。
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