客家地区最著名的5种小吃，每一种看完后，都忍不住要流口水了
客家地区位于广东、福建、江西三省交汇处，各地美食融汇贯通，不仅有南北方代表的美食组合，更有赣粤闽三地的融合创新特色，我们今天一起来看一下，客家地区最著名的5种小吃，可能各地的叫法会不一样。
01花生巴
花生巴又被叫做豆巴子、月亮巴、花生饼等，客家地区普遍有炸花生饼、黄豆饼的风俗，外观一般为金黄色圆形薄片，中间半包有花生米、黄豆等，香酥可口。韶关地区客家把这种饼叫做铜勺饼、豆壳儿。
花生巴一般是有放花生的，也有放黄豆的，还有两种一起放的，花生巴一般用豆腐渣来制作，这样做出来的更加美味。
02炸番薯片
这道美食是我的最爱，小时候最喜欢吃这个美食了，每到冬天，家里番薯干晒好之后，就等着老妈用家里的茶油来炸这个美食。
油炸番薯片，又香又脆又甜，令人回味无穷。
03油炸豆角酥
豆角酥这个美味，也是冬天过年的时候才能够吃到，又香又脆，是用米粉做好之后进行油炸的，非常美味。
04炸果子
油炸果子是客家地区春节期间最常见的美食，风为甜咸两种，我个人喜欢吃咸的，小时候家里穷，每到过年的时候父母都要做好多油炸果子。
这个果子是用大米打成米粉，然后把米粉放到蒸锅上面蒸熟，最后做成米条，再放入油锅里进行油炸，最后就变成了美味的油炸果子。
05炸薯圆
这道小吃要隆重介绍一下，是我小时候最爱吃的小吃，炸薯圆用的是一种叫做“脚板薯”的食物油炸而成，脚板薯顾名思义就是它长得很像脚。
脚板薯的营养价值比山药更高，而且脚板薯分为紫色和白色两种，我最喜欢的就是紫色，脚板薯不管是炒着吃还是油炸做成米果都是非常美味的食物。
脚板薯除了可以油炸，还可以用来酿 ，还可以制作酒酿薯圆，脚板薯的生长地就在广东、闽西和江西、浙江地区，其他地方很少见。
其实客家地区很多小吃都是油炸的，那是因为客家基本上都是山区，山上都有山茶油，山茶油可是中国最古老的食用油脂，营养价值比西方的橄榄油更高，历史也更悠久。
这5种小吃，你喜欢吃哪一种呢？你们当地有这些吗？
欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。如果可以的话，你的关注、分享加收藏将会给我们带来更大的鼓励。
Hash:8488cf135a8a4f3fe65c486070be952b1765188b
声明：此文由 客家人羽墨 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
河南驻马店遂平县四个值得一去的旅游景区，看看你去过几个？
遂平县：位于河南省南部，隶属于驻马店市，县域总面积1080平方公里，县内风景秀丽，旅游资源丰富，著名的景点有嵖岈山风景区、龙天沟、红石崖、凤鸣谷森林公园等。嵖岈山：位于河南省驻马店市遂平县，最高海拔786米，总面积148平方公里，景区人文史迹星罗棋布，自然景观美不胜举，著名景点30多处，具有“奇、险、奥、幽”四大特点，素有“中原盆景”、“华夏图腾林”、“地质公园”、“西游记全书之美誉。景区是国家A
-
沈阳铁西区有什么好吃的特色小吃？
铁西名吃，我说的名吃都是小吃型的，没有象老边饺子的有名的。串便宜，一块钱6个，4个的计算。这里的主打是炸土豆片，两块钱一小盆，辣椒面，孜然，或番茄酱伴着吃。个人认为比重工街11路的炖肉实惠好吃。不接受预约想吃就自己等。
-
贵阳那些地方的小吃街好吃？
贵阳是座小吃之城，小吃美食数都数不过来。那么在贵阳想吃到最多最好吃的小吃该去哪里？另有特色小吃油炸臭豆腐。贵阳小吃最多的地方都在这文化路夜市一条街位于河滨公园对面，烤肉和卤菜摊子较多，有一家“甲鱼王”的摊专门爆炒小龙虾，蟹和螺蛳、味道很好的。含括贵州各地的知名小吃。经营时间：晚7点――凌晨4点火车站过去几百米的地方有着二七路小吃街，往兴关路那边走晚上青云路有夜宵。金阳方向有万达广场的魔方小吃城。
-
重庆的特色小吃和旅游景点有哪些(重庆的特色美食和景点)
重庆的特色小吃和旅游景点有哪些(重庆的特色美食和景点) 重庆的特色美食和小吃有哪些重庆十大特色小吃，你吃过哪些？重庆有哪些美食？重庆十大最具特色的小吃盘点
-
辽宁省内小吃多的旅游景点「辽宁省有哪些特色美食」
辽宁省内小吃多的旅游景点「辽宁省有哪些特色美食」 本溪有什么旅游景点和小吃辽阳有哪些旅游景点辽宁有什么好玩的地方和小吃？辽宁省内游有哪些好玩的地方除了沈大以外，辽宁还有哪些城市的小吃特别多？去辽宁营口旅游，那里有哪些好吃到爆的美食呢？
-
网红小吃有哪些最火爆？
酥香门弟用独特的口感和实惠的价格稳稳地站在了成都小吃排行榜第一名现在有哪些网红小吃店值得加盟现在有哪些网红小吃店值得加盟琅琊土豆 还有烤红薯都是不错的选择全国各地有哪些特色小吃?小吃是最能代表一个地区，一个民族特点的食品。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。出现许多大众化风味小吃。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。
-
无锡有什么地方有特色小吃，特色旅游景点
无锡特色旅游景点：无锡的故事，就在烟波浩渺的太湖里，在穿城而过的京杭古运河中，还在风景秀丽的锡山惠山之间。鼋头渚、京杭古运河、锡惠公园是无锡的精华，但绝不是全部，论园林之美，有寄畅园、蠡园、梅园；论历史之悠远，有天下第二泉、薛福成故居、南禅寺。无锡好玩的地方？小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
-
外地人到贵阳旅游有哪些必吃的美食小吃？
二七路小吃街No.1Miss.Joy的最新点评：距离贵阳火车站约15分钟，地理位置便利，一整条路走到底，全是小吃，各式各样的贵州特色小吃，需要先买卡充钱，用卡消费，余额可退，有很多的位置...4.0分166 条用户点评杨姨妈丝娃娃No.2子阳的最新点评：当时自己确实不知道这个怎么吃但是最终服务员给我们做了很详细的指导。
-